当前所在位置: 天奇生活 > 美食 > 正文

香港茶餐厅早餐有哪些 香港早茶有哪些

2019-07-03 天奇生活 【 字体:

  香港茶餐厅早餐主要有肠粉、虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、奶黄包、萝卜糕、云吞、蛋挞等等。

  肠粉

香港茶餐厅早餐有哪些

  在每一家港式茶楼里面,肠粉可以说是最常见的点心之一了。一般常见的肠粉有鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉,吃起来口感Q弹,很多香港人都喜欢吃,吃肠粉一定要用微甜的酱油,它和肠粉是绝配。

  虾饺

香港茶餐厅早餐有哪些

  虾饺是港式茶楼、酒家的香港早茶必备,广东人以及香港人吃早茶都会来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。

  干蒸烧卖

香港茶餐厅早餐有哪些

  干蒸烧卖是香港茶餐厅早餐必不可少的美味,在20世纪30年代,干蒸烧卖已经在广东和香港地区相当有名,干蒸烧卖用的是薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。

  叉烧包

香港茶餐厅早餐有哪些

  叉烧包是粤港地区具有代表性的点心之一,是港式早茶的“四大天王之一。把切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面用面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。

  奶黄包

香港茶餐厅早餐有哪些

  奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼,常见的有三种馅料。现在很多奶黄包做的很有特色,不仅是馅料方面,还有外观方面,做得非常的精致可爱。

  萝卜糕

香港茶餐厅早餐有哪些

  这种糕点吃法多样,有蒸出来的萝卜糕,也有过油平底锅煎出来的类型,可以选择自己喜欢的一种尝试,总体来说煎过的萝卜糕香味会更浓一些。

  云吞

香港茶餐厅早餐有哪些

  云吞也叫馄饨,在香港五十年代低潮的时候兴起,至今仍是香港市民钟爱的一道美食。香港的云吞皮与别处的不同,由于是鸡蛋混面粉的原因,看上去皮略显发黄,但吃起来特别的劲道,有嚼劲,另外馅料也多用海产品,如原颗大虾,鲮鱼肉馅为主,汤头也有别于其他地方,散发着淡淡海鲜香味。

  蛋挞

香港茶餐厅早餐有哪些

  香港茶楼里蛋挞都比较清淡,这种蛋挞一般有两种,一种是酥皮,一口咬下去面渣四溅,另一种是牛油皮,里面要加很多黄油,有一种曲奇的味道。一般的茶餐厅或者港式茶楼里基本上都可以点,香港老牌饼家的蛋挞外皮咬下去更加的酥脆,有浓浓的曲奇味道,内层蛋奶味十足,香甜好吃。

猜你喜欢

排骨年糕上海做法 排骨年糕的由来

排骨年糕上海做法 排骨年糕的由来

2024-01-06
15.1万
糖不甩名字的来历 糖不甩名字怎么来的

糖不甩名字的来历 糖不甩名字怎么来的

2022-09-26
8.6万
云南饵块的来源 云南饵块的由来

云南饵块的来源 云南饵块的由来

2022-09-26
10.2万
螃蟹蒸多久 螃蟹蒸多长时间

螃蟹蒸多久 螃蟹蒸多长时间

2022-09-23
17.6万
蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹要多久

蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹要多久

2022-07-11
12.3万
素包子馅的种类 素包子馅的种类和做法大全集

素包子馅的种类 素包子馅的种类和做法大全集

2021-09-29
9.7万
做寿司需要哪些食材 做寿司需要什么食材

做寿司需要哪些食材 做寿司需要什么食材

2021-09-29
7.4万
焖面用生面还是熟面 焖面用的是生面吗

焖面用生面还是熟面 焖面用的是生面吗

2021-09-29
11.1万
小米粥是酸性还是碱性 小米粥是酸性食物还是碱性食物

小米粥是酸性还是碱性 小米粥是酸性食物还是碱性食物

2021-09-29
12.2万
酸菜是酸性还是碱性 酸菜的酸碱性

酸菜是酸性还是碱性 酸菜的酸碱性

2021-09-29
9.1万
热门推荐
相关推荐 更多 >>

香港茶餐厅早餐有哪些 香港早茶有哪些

香港茶餐厅早餐有哪些 香港早茶有哪些
香港茶餐厅早餐主要有肠粉、虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、奶黄包、萝卜糕、云吞、蛋挞等等。

吐鲁番早餐美食有哪些 吐鲁番早餐吃什么

吐鲁番早餐美食有哪些 吐鲁番早餐吃什么
吐鲁番早餐美食有烤包子,薄皮包子,馕,兰州拉面,拌面等等,吐鲁番早餐美食比较丰富,而且颇具地方特色,深受大众喜爱。

摆摊早餐粥有几种 早餐营养粥摆摊

摆摊早餐粥有几种 早餐营养粥摆摊
摆摊早餐粥有白米粥、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、青菜粥、瘦肉粥、八宝粥、红豆薏米粥、绿豆粥等。白粥,是广东省传统食俗,别称斋粥、米皇。白粥配油条是传统广东早餐,一般白粥没有味道,吃的时候可加入盐或者糖来调味,而且白粥煮法也相对简单,所以摆摊时卖白粥,最省时省力。

动车有餐厅车厢吗 动车餐厅在哪一车厢

动车有餐厅车厢吗 动车餐厅在哪一车厢
动车有餐厅车厢。动车组列车的车型不同,餐车设置位置也会不同。动车上的餐车车厢通常是在列车中部;普通空调列车或者是特快列车餐厅在8号或9号车厢。比如该高铁动车如果是8节车厢编组,那餐厅是在5号车厢。

苏有朋回归中餐厅哪一期 中餐厅3苏有朋出现在第几期

苏有朋回归中餐厅哪一期 中餐厅3苏有朋出现在第几期
苏有朋回归中餐厅是在《中餐厅第三季》的第十一期,播出时间为2019年10月4日。

邦有道危言危行邦无道危行言孙翻译 邦有道危言危行邦无道危行言孙翻译是什么

邦有道危言危行邦无道危行言孙翻译 邦有道危言危行邦无道危行言孙翻译是什么
“邦有道,危言危行;邦无道,危行言孙”的翻译:国家有道,要正言正行;国家无道,还要正直,但说话要随和谨慎。“邦有道,危言危行;邦无道,危行言孙”出自孔子的《论语》。宪问耻。子曰:“邦有道,谷;邦无道,谷,耻也。”“克、伐、怨、欲不行焉,可以为仁矣?”子曰:“可以为难矣,仁则吾不知也。”
友情链接