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爆炒牛肚的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
食材：牛毛肚300克、洋葱半个、小米椒5个、香菜1根、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、干辣椒5个、花椒2克、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克
步骤：
1、毛肚洗净切条，洋葱切条，小米椒切粒，姜葱蒜切片。香菜切段。干辣椒剪成段。
2、放入锅中焯水半分钟，捞出待用。锅中留底油，放入姜葱蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，放入洋葱翻炒半分钟。
3、放入毛肚、小米椒、料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上香菜即可。
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爆炒牛肚的家常做法 爆炒牛肚怎么做好吃
牛肚性平味甘，健脾开胃，养血益气，虽属肉类，但不腻。
牛肚炖冬菇的做法 牛肚炖冬菇怎么做
1、准备食材：牛肚300克、水发冬菇40克、葱段10克、姜1小块、八角2粒、清汤800克、精盐1勺、味精1勺。2、锅中烧水，水开后将洗浄的牛肚放入沸水中，焯烫5分钟后捞出。3、冬菇放入沸水中焯透，然后捞出沥干。4、将牛肚切成小条，装入碗中。
牛肚芯是什么
牛肚芯是牛肚子的肚管，也叫牛胃或者牛百叶。牛有4个胃，第一个胃是用来浸泡软化食物的，后边的胃是用来磨碎食物的，上边有很多凸起的小颗粒。牛肚芯指的就是用来磨碎食物、消化食物的三个胃。如火锅中常见的毛肚，还有家常美食麻辣牛肚丝，其实都是牛肚芯。
毛肚和牛肚的区别 毛肚和牛肚的区别是啥
毛肚是食物的储藏室,牛肚是牛的消化器官。牛肚包括毛肚，牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层的比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶了。
牛字四字的祝福语有哪些
牛字四字的祝福语有：金牛迎春、金牛贺岁、牛势冲盘、财如牛毛、牛转新运、奋牛蹄春、牛羊满圈、金牛报春、牛年鸿运、牛年牛市、牛财旺盛、牛福永恒、牛年大吉、牛金岁月、牛气哄哄、气吞牛斗、牛气冲天、牛运亨通、牛股相随。
