白兰地是什么酒 白兰地是什么
2019-11-23 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
白兰地是一种蒸馏酒。白兰地以水果为原料，然后通过发酵、蒸馏、储藏之后酿造制成。白兰地有“生命之水”、“葡萄酒的灵魂”的美称。品质最好的白兰地产地在法国，除此之外德国、西班牙、意大利等也有产白兰地。白兰地较好的品牌包括巴蒂尼、克里耶尔、喜都等。
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1、酒色不同，黑朗姆酒颜色较浓郁，呈现深褐色或者是棕红色，酒味比较醇厚。而白朗姆酒颜色呈现无色或者淡色，酒味没那么浓。2、生产方式不同，黑朗姆酒在生产过程中会加入香料汁液或焦糖调色剂，而白朗姆酒是蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿的。
