披萨怎么做家庭做法 披萨的家庭做法
2021-04-13 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
用温牛奶加入酵母搅拌均匀,再加入面粉拌匀,和好发酵。面发酵好后,预热平底锅,锅底铺一层植物油,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加番茄沙司一层,沙拉酱一层,再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁,用小火烙15分钟左右即可。
这是披萨的家庭做法,需要的工具和食材都是比较简单的。调味品可以选择:番茄沙司、沙拉酱、甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱、奶酪丝或奶酪小丁;蔬果类可以选:熟甜玉米豆、蘑菇丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
上等的披萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士,这样做出来的披萨容易拉丝,且口感醇厚。披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。
制作披萨,全部馅料必须新鲜,且都建议使用上等品种,以保证品质。成品匹萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。
猜你喜欢
三伏天从什么时候开始算起 三伏天如何调理饮食
三伏天最热的是哪一伏 三伏的时间如何确定
小暑应该注意些什么 小暑期间如何保持良好的心态
小暑过后的节气是什么 小暑到大暑的气象变化
小暑是入伏的头一天吗 小暑与三伏天的关系
三伏天忌吃什么食物 三伏天吃哪些比较好
夏季为什么多暴雨天气 如何预防夏季的暴雨天气
2024末伏从哪天开始到哪天结束 末伏与秋老虎的关系
2024中伏从哪天开始到哪天结束 中伏热不透是什么意思
2024初伏从哪天开始到哪天结束 初伏为什么要吃饺子
披萨怎么做家庭做法 披萨的家庭做法
没芝士怎么做拉丝披萨 做披萨时没有芝士怎么办
简易香蕉披萨怎么做 简易香蕉披萨的做法
10寸披萨和8寸披萨差距大吗 披萨的制作方法和配方
美式小披萨的做法 美式小披萨怎么做
手卷披萨的做法 手卷披萨怎么做