哈密瓜是热性还是凉性 哈密瓜是热性还是凉性食物
2019-10-22 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
哈密瓜是凉性水果，古称甜瓜，甘瓜。甜瓜类的水果，其品性偏寒，具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，能够有效防止人被晒出斑来，也可以用来作为贫血的食疗之品。，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
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牛肉是热性还是凉性
牛肉属于热性食物。牛肉性味甘平，有补肝强肾、益气力、续绝伤的功效。在冬天的时候食用牛肉可以暖胃，但是肝肾不好的人不适合吃牛肉，否则会影响身体健康。
香椿是热性还是凉性
香椿是凉性食物。香椿又名香椿芽、香桩头等，为楝科、香椿属落叶乔木。树皮粗糙，深褐色，片状脱落。叶具长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长。喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中。香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘，这时候采摘的香椿不仅肥嫩，而且香味浓郁。
榴莲是热性还是凉性
榴莲属于热性水果。榴莲吃得太多容易上火，并且热量极高，每100克榴莲含热量147千卡。榴莲性热，经常受痛经困扰的女性可以食用榴莲，可以改善痛经的症状，适合寒性体质的人食用。
炒鸡蛋是热油下锅还是凉油
炒鸡蛋建议用热油下锅。热油下锅的鸡蛋炒制出来非常鲜嫩，且看上去也非常美观。热油也称为七八成热，油温在200度左右，此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸、烹、炒、氽等烹调方法。烈油，也称为九到十成热，油温在257度左右，即将到燃点，仅适用于爆菜等等。
紫薯是酸性还是碱性
科学研究表明,紫薯是碱性的。紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍。如果某样食物它所含有的钙、钾、镁等金属的总含量比较高，并且在体内代谢之后其最终产生的物质是呈碱性的话，那么该食物就可以称之为碱性食物，紫薯便是这样的碱性食物。
