食用小苏打粉的用途 食用小苏打粉有什么用
2020-12-31 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
食用小苏打化学名为碳酸氢钠,主要用作发酵粉,做馒头、饼干等食品的添加剂。除此之外,小苏打还用于饮料、汽水、冷饮中二氧化碳的发生剂,以及饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。
食用小苏打粉的用途
食用小苏打化学式为NaHCO₃,为白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解,在潮湿空气中缓慢分解。除了上述用途之外,食用小苏打还有很多妙用。
1、电冰箱出现霉味时,可用20%浓度的小苏打水擦洗,既可祛除霉味,又能除去污垢。
2、若被蜂蜇伤,可将小苏打调成糊状涂于患处,有消肿止痛的作用。
3、在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右,轻轻摇晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。
4、取适量小苏打粉放入清水,浸泡果蔬5~10分钟,捞出后用清水清洗。
5、煮大楂粥时加入小苏打粉,可缩短煮粥时间、增强粥的口感。
6、取适量小苏打粉涂在围裙油渍地方,倒适量醋,用搓板搓洗,可去油渍。
7、将小苏打涂到鱼胆汁流到的地方,可避免因鱼胆碰破而影响口味。
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