海苔和海带的区别
2021-11-27 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、性质不同，海带为藻类植物生长在海洋中，而海苔是紫菜，是一种苔藓植物。2、营养价值不同，海带中含有丰富的碘元素，海苔中含有丰富的维生素。3、食用方法不同，海带可以凉拌生吃或煮熟，而海苔需要烤熟烤干才可食用。
海带是多年生大型食用藻类 。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。
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海苔和海带的区别
1、外形不同，海苔是红毛藻科，而海带为海带科海带的藻类。2、营养不同，海苔中浓缩了的各种维生素，特别是核黄素和尼克酸，而海带中含有丰富的碘元素和矿物质，而且热量极低。3、功效不同，海苔中含有的矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，而海带有预防甲状腺肿大和防动脉粥硬化的作用。
海苔和海带的区别
1、性质不同，海带为藻类植物生长在海洋中，而海苔是紫菜，是一种苔藓植物。2、营养价值不同，海带中含有丰富的碘元素，海苔中含有丰富的维生素。3、食用方法不同，海带可以凉拌生吃或煮熟，而海苔需要烤熟烤干才可食用。
怎么辨别海苔的好坏
方法一：闻味道，好的海苔具有海藻的香味，而劣质海苔没有。方法二：看颜色，优质海苔薄而均匀，呈藻绿色；而劣质海苔厚薄不均，多呈紫黑红。方法三：尝味道，优质海苔口感很鲜，而劣质海苔有很重的味精味。
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