螃蟹死了能吃吗 螃蟹死了可以吃吗
2019-10-22 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
根据螃蟹的生活习性，死掉的螃蟹是不建议吃的。因为螃蟹爱吃腐烂性的食物，体内积累了致病细菌和有毒物质。死掉的螃蟹，体内会很快的滋生大量的细菌，所以不宜食用，尤其是在天气热的时候。
再从口感上考虑，螃蟹死掉后就丧失了原本的鲜味。螃蟹体内还有一种组氨酸的物质， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，螃蟹死掉之后中肠腺会很快散架，里面的组氨酸、消化酶四散而出会把螃蟹肉分解掉。所以，死掉的螃蟹的味道怪怪的，口感大打折扣。
螃蟹本身是无毒的，但是死掉后壳会破损，螃蟹体内的蛋白质会滋生细菌，它体内的感染的细菌就会大量繁殖，细菌有可能产生毒素。死掉的螃蟹，是有可能是有毒的。
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螃蟹死了能吃吗 螃蟹死了可以吃吗
死掉的螃蟹是不建议吃的，因为螃蟹爱吃腐烂性的食物，体内积累了致病细菌和有毒物质。死掉的螃蟹，体内会很快的滋生大量的细菌，所以不宜食用，尤其是在天气热的时候。
螃蟹死了就不能吃了吗
螃蟹死了不可以吃。因为螃蟹体内有细菌和寄生虫，螃蟹死后，其体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后对身体有害。
螃蟹在冰箱冻死了还能吃吗
如果是螃蟹放入冷冻层被冻死的情况是能吃的。因为冷冻层的内部温度可达到零下十几度，足以抑制细菌繁殖，避免螃蟹产生组胺等有害物质。但是注意不要长时间冷冻，因为螃蟹肉会因为脱水导致肉质变差，最好可以抽真空密封冷冻。
螃蟹死了能不能吃了
螃蟹死了不能吃，吃了死螃蟹可能会中毒，轻则会出现恶心呕吐，腹泻腹痛的情况。严重的话还会出现脱水、皮肤潮红、头昏、心悸胸闷、血压下降等症状。
螃蟹死了还能吃吗
螃蟹死了就不能吃了。因为螃蟹活着的时候，人们吃掉它（去掉鳃、内脏）并不会引起中毒，但当蟹离开水面后，生命力逐渐减弱，体内外的细菌便开始大量繁殖，直到肌肉深处，其组织成分开始崩解，一旦螃蟹死后，细菌繁殖更快，这时蟹体就会带有大量细菌和毒素。
螃蟹死了能不能吃了 螃蟹怎么吃
螃蟹死了不能吃，因为螃蟹死后体内会产生相关的毒素，在这种情况下如果食用了死螃蟹，很有可能会引起中毒。而且螃蟹本身来说性质寒凉吃的比较多就容易引起腹泻，死螃蟹本身除了性质寒凉以外还含有不少的毒素，在这种情况下就会增加发生腹泻、中毒等相关症状的几率。
