羊蝎子是什么 什么是羊蝎子
2019-10-28 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子有“补钙之王”的美誉,羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。
羊蝎子的由来要追溯到康熙年间,蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃,奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨的形状酷似一只蝎子,就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱,后来就传到民间。用羊蝎子煮出来的汤汁无膻无腥,通透鲜美,口感浓香,回味绵长,让人流连忘返。
猜你喜欢

世界上第一个使用口罩的国家是哪个国家 世界上第一只口罩是谁发明的


古人有银行吗 古人怎么存钱


古人会避孕吗 有哪些避孕方式


古人如何避暑 古人避暑有哪些


元宵节为什么不是法定节假日 为何元宵节不是法定节假日


赵高居然不是太监 赵高原来不是太监


朱元璋的锦衣卫究竟有多可怕 朱元璋的锦衣卫可怕吗


古代寒门的门槛有多高 古代寒门的门槛到底有多高


古代放假为什么会比现在多 古代放假有哪些节日可放


大唐“耙耳朵”第一人是谁 谁是大唐“耙耳朵”第一人


羊驼绒是什么面料


羊驼是羊还是驼 小羊驼是一种羊吗


羊蝎子是羊的什么部位


羊蝎子是什么 羊蝎子指的是什么


羊蝎子是什么 什么是羊蝎子


羊蝎子是什么肉
