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芋圆的做法 芋圆怎么做

2019-09-24 天奇生活 【 字体:

  1、准备50g仙草粉,加水搅拌至没有颗粒,倒进碗中,加入沸水继续搅拌均匀;

芋圆的做法 芋圆怎么做

  2、回锅煮至再次沸腾,煮至过程中要一直搅拌,沸腾后倒出仙草液体;

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  3、等到冷却后再倒入冰箱冷藏至冰凉,取出冷藏的仙草冻切小块放入碗中,根据个人口味,加入纯牛奶,冰红豆、芋圆,炼乳即可;

芋圆的做法 芋圆怎么做

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芋圆仙草冻:把仙草粉倒入杯子加水搅拌均匀,再加入沸水搅拌。接着回锅煮至沸腾,倒出冷却后冰箱冷藏,然后切小块放入碗中,倒入纯牛奶,并放入蜜红豆、芋圆、炼乳就做好了。

糯米粉可以做芋圆吗

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可以,但是口感略差。在没有其他材料的情况下,做芋圆是可以用糯米粉来凑合的,但是做出来的芋圆口感会比较差,相对粘稠一些。因为芋圆的口感是比较q弹,而糯米粉按照芋圆的制作方式来的话,其本身的质地导致其口感是软糯的,类似于汤圆,所以说糯米粉能够形似芋圆,但是本质上制作不出来正宗的芋圆。
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