糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做
2019-12-03 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
将大蒜的外皮去掉,然后洗干净,放入盐水中浸泡24小时,将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,放入干净的密封罐中,然后加入冰糖、白醋,盖上盖子密封保存一个月,一个月后就可以吃了。
糖蒜怎么做
食材:
新蒜200克、白醋250克、糖60克
糖蒜的腌制方法:
1.将大蒜的外皮去掉,然后洗干净,放入盐水中浸泡24小时。
2.将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,放入干净的密封罐中。
3.然后加入冰糖、白醋,盖上盖子密封保存一个月,一个月后就可以吃了。
小诀窍:
糖蒜腌制的时间一定要到一个月左右,因为半个月的时候亚硝酸盐含量最高,20天后亚硝酸盐开始下降,30天之后吃是最好的。
腌制糖蒜的罐子不能沾油,否则很容易变质。
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1、准备好冰糖60g,白醋250g,新蒜200g,将大蒜的外皮剥掉,放入碗中洗净,加入适量清水以及盐浸泡一天。||将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,放入干净的密封罐中,加入冰糖、白醋,盖上盖子密封保存。2、一个月之后我们就可以拿出来食用啦。
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将大蒜的外皮去掉,然后洗干净,放入盐水中浸泡24小时。||将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,放入干净的密封罐中。||然后加入冰糖、白醋,盖上盖子密封保存一个月,一个月后就可以吃了。
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大蒜剥去黑皮,放入清水中洗净。||将蒜放入碗中,加入清水和盐,浸泡一天。||泡好的大蒜沥干水分,放入无水无油的密封罐中,加盐、红糖、陈醋,盖上盖子,密封保存一个月即可。