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黄焖鸡的做法
2019-09-20 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
食材：三黄鸡500克土豆1个青椒1个干香菇10克干辣椒5个姜1块蒜3瓣糖水1勺
步骤：
1.干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段
12.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻炒均匀。
4.将泡香菇的水倒入锅中，大火烧开，放入土豆块、香菇煮开后换小火焖煮15分钟。放入青椒块、盐1勺、胡椒粉1克大火收浓汤汁即可
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黄焖鸡的做法
一：鸡肉洗净，干香菇浸泡10分钟；二：鸡块煮至变色捞出；三：热油放鸡块，裹上糖色。加入调料翻炒均匀；四：将土豆块、香菇焖煮15分钟。放入辅料收汁即可。
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