螃蟹和山芋能同时吃吗 螃蟹和山芋能同时食用吗
2019-11-13 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
螃蟹和山芋不能同时吃。螃蟹是甲壳类动物，绝大多数生活在海区。螃蟹含有蛋白质、脂肪和各种维生素，具有食用价值。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素和多种微量元素，营养价值高。山芋具有健脾胃、益气力、补中气等功效，是一种保健食品。
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螃蟹和山芋能同时吃吗 螃蟹和山芋能同时食用吗
螃蟹和山芋不能同时吃。螃蟹是甲壳类动物，绝大多数生活在海区。螃蟹含有蛋白质、脂肪和各种维生素，具有食用价值。 山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素和多种微量元素，营养价值高。山芋具有健脾胃、益气力、补中气等功效，是一种保健食品。
螃蟹死了就不能吃了吗
螃蟹死了不可以吃。因为螃蟹体内有细菌和寄生虫，螃蟹死后，其体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后对身体有害。
为什么螃蟹和柿子不能同时吃
当螃蟹和柿子同食的时候，柿子中的鞣酸会使蟹肉里的蛋白质凝固沉淀，产生胃柿石;胃柿石不易消化，就很容易引起肠胃疾病，出现腹胀、腹痛、呕吐不止等症状。
活螃蟹可以冷冻吗
活螃蟹可以冷冻，但不能冷冻时间太久。如果是活螃蟹放入冷冻层后被冻死的情况，短期内是能吃的。 以家用冰箱冷冻层为例，其内部温度可达到零下十几度，将活螃蟹放入其中，虽然过低的温度会让螃蟹处于冻死状态，但足以抑制细菌繁殖，不会出现变质现象，故活螃蟹被冻死的短期内可以食用。
柿子和螃蟹能一起吃吗
柿子不可以和螃蟹一起吃。因为柿子它本身属于寒性水果，柿子含有大量的果胶和柿胶酚，没有成熟的柿子还含有红鞣质，而螃蟹含有丰富的蛋白质，当柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇时，蛋白质和鞣酸就会凝结在一起，不可一起吃。
吃螃蟹能喝牛奶吗
吃螃蟹时通常建议不要喝牛奶，螃蟹食品是一种冷食，可能会刺激胃肠道，很容易引起腹泻，而牛奶中含有一定量的泻药成分，这会导致两种食物混合在一起，导致正常人腹泻，而两种高蛋白食物混合会导致多余的蛋白质在肠道中积聚，这可能会破坏正常的肠道蠕动速度，这不利于健康。
