成都美食排行榜 成都美食排行榜前十名的店
2022-05-17 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
成都美食排行榜:1、夫妻肺片,2、担担面,3、龙抄手,4、串串香,5、肥肠粉,6、钟水饺,7、麻婆豆腐,8、二姐兔丁,9、酸辣豆花,10、三大炮。成都自古以来富足丰饶,拥“天府之国”之美誉。成都的茶馆之多或可称得上世界之最。成都夜生活实在丰富,完全符合“不夜城”的称号。成都也是首批“国家历史文化名城”和“中国最佳旅游城市”。
一、夫妻肺片
夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明,这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮,进行调味,他们制作的肺片味道独特,吃起来非常爽口、下饭!在成都,只要有客人,大部分的家庭都会去买肺片招待,这也是成都餐桌上的“常客”。
二、担担面
担担面作为成都人早上必吃的美食之一,最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开,就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样,一边炖鸡炖猪蹄,一边煮面,好面之后,用鲜美的汤汁浇上去,配上佐料,味道极美。如果你来到成都,早上来一碗担担面,那生活简直赛神仙!
三、龙抄手
龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨,在成都大家都叫抄手。龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成,肉质爽滑细嫩,皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱,不管是当地人还是游客,对龙抄手都是100%的好评。
四、串串香
串串香是成都驰名中外的一道美食,更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。串串香是把菜和肉切下,用竹签串起来,顾吝选择要吃的菜,然后用特制的汤料烫好。串串香的味道普遍偏辣,不会吃辣的小伙伴可要小心啦!
五、肥肠粉
肥肠粉中的“粉”可能跟很多北方地区用的材料不同,成都的“粉”是采用的是马铃薯、红薯作为原料,经过十多道工序,打磨成面条一般,味道却跟面条大不相同。在成都,肥肠粉应该算是相当特别的一道特色!
六、钟水饺
面食是北方人的最爱,所以成都的水饺跟北方的还不-样,钟水饺同其他水饺不-样的地方就在于,水饺个儿小,皮薄,皮薄到什么程度呢?就是煮好的水饺透过皮可以看到里面鲜嫩的馅儿。吃钟水饺的时候,成都人一般喜欢做成红汤的汤饺,不过拿一个传门调味的蘸料,蘸着吃味道也是相当美味的。
七、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。期味独特,口感顺滑。
八、二姐兔丁
成都没有特别吃某些肉的习惯,但二姐兔J在成都很有名气,它最有名是免丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
九、酸辣豆花
豆花应该是各地人都爱的一道菜品,而成都的豆花还不-样,成都的豆花一般是酸辣味儿的。豆花开始是很多小贩挑着挑子沿街叫卖,如今成都的豆花早已进入各大饭馆,变成人们口中赞不绝口的精品!
十、三大炮
三大炮当属成都名小吃中最具特色的一个,由于名字取的特别,很多外地人来了成都,都是直接去找三大炮。三大炮的名字跟制作过程有关。三大炮是用糯米制作的,制作大炮的时候,厨师会把操好的糯米球扔到案板上面,糯米球便会顺着案板“铛、铛、铛"弹三下,落到锅里面煮。煮好的三大炮非常具有弹性,非常滑口。
猜你喜欢
三伏天从什么时候开始算起 三伏天如何调理饮食
三伏天最热的是哪一伏 三伏的时间如何确定
小暑应该注意些什么 小暑期间如何保持良好的心态
小暑过后的节气是什么 小暑到大暑的气象变化
小暑是入伏的头一天吗 小暑与三伏天的关系
三伏天忌吃什么食物 三伏天吃哪些比较好
夏季为什么多暴雨天气 如何预防夏季的暴雨天气
2024末伏从哪天开始到哪天结束 末伏与秋老虎的关系
2024中伏从哪天开始到哪天结束 中伏热不透是什么意思
2024初伏从哪天开始到哪天结束 初伏为什么要吃饺子
成都美食排行榜 成都美食排行榜前十名的店
成都火车站在哪个区 成都火车站是哪里?
成都为何叫天府之国 成都称为天府之国的由来
成都大运会举办时间地点 成都大运会多少个比赛大项
成都大运会在哪个体育馆举行 成都大运会赛事项目
烟台特色美食有哪些 烟台的特色美食推荐