木耳炒鸡蛋的做法
2019-10-08 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
食材：干木耳10克 鸡蛋2个 大葱1段 姜1块 蒜2瓣 红椒20克 青椒20克
步骤：
1.将木耳放入温水中泡发，去蒂摘小朵，青红椒切菱形片，葱姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中打散备用。
2.锅中放入适量清水煮开，放入木耳焯熟，捞出沥干。
3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入青红椒翻炒半分钟，加入木耳、料酒半勺大火翻炒，放入鸡蛋，调入盐半勺、胡椒粉2克、醋半勺、生抽半勺翻炒半分钟即可出锅。
热门推荐
相关推荐
更多 >>
木耳炒鸡蛋的做法
木耳去蒂摘小朵，鸡蛋磕入碗中打散备用。||木耳焯熟。||锅中倒入蛋液快速滑熟。||锅中留底油，加入木耳、料酒半勺大火翻炒，放入鸡蛋，调入盐、胡椒粉、醋、生抽翻炒半分钟即可出锅。
木耳韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜洗净控干水分，切成长段。||木耳泡发，洗净切两半装盘。||鸡蛋磕入碗里打散。||炒锅加热，倒入适量油，油温烧到六成热，倒鸡蛋液炒熟。||留底油，放姜末炒香，然后下韭菜段，再放入木耳，翻炒均匀。||最后放炒好的鸡蛋，调入盐快炒，加香油炒匀出锅即可。
山药木耳炒肉的做法
1. 干木耳用清水泡发，山药切片，放入盐水中浸泡。小葱切葱段，姜切丝，猪里脊切片，放入生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制5分钟。2. 锅内放入适量清水烧开，放入山药、木耳煮1分钟后捞出。3. 油烧热，放入姜丝、肉片翻炒至变色，放入山药、木耳、葱段继续翻炒1分钟，调入盐、鸡精即可。
黄花菜炒鸡蛋怎么做 黄花菜炒鸡蛋的做法
黄花菜炒鸡蛋是一道家常菜，主料是黄花菜，鸡蛋等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。
榨菜炒鸡蛋的做法 榨菜炒鸡蛋怎么做
榨菜炒鸡蛋是由榨菜和鸡蛋混合翻炒而成的一道美食，食之有开胃健脾、增食助神的功效。
香椿炒鸡蛋要不要焯水
香椿炒鸡蛋要焯水。香椿中含有比其他蔬菜更大量的亚硝酸盐。不同时期的香椿芽，亚硝酸盐的含量也不同，3~4月中旬的香椿嫩芽所含的亚硝酸盐最少，随着香椿芽生长期的延长，其中的亚硝酸盐含量逐渐升高。
