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昆明过桥米线哪家好吃 昆明过桥米线去哪吃

2020-03-27 天奇生活 【 字体:

  昆明过桥米线为你推荐老字号餐厅老滇过桥米线和当地著名连锁品牌桥香园过桥米线。

  老滇过桥米线

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  老滇过桥米线是一家老字号餐厅,如果问当地人昆明过桥米线哪家好吃,很多人可能都会说这一家,这是昆明过桥米线的代表之一。环境很不错,主要提供各种特色小吃,装修明亮,给人干净清爽的感觉。东西口味十分的好,价格也不贵。

  首先在菜品方面,老滇过桥米线主打的是云南米线,状元过桥米线,秀才过桥米线,进士过桥米线,举人过桥米线,过桥米线,小锅米线,凉拌米线……种类繁多,还有大家都喜欢吃的昆明美食,比如汽锅鸡,豆腐丝,豆面汤圆等等,选择很多。

  老滇过桥米线汤油而不腻,粉也是很有口感,汤头选用精心熬制的骨汤,非常鲜美。米线碗很大,按照价格不同配菜不同,趁着汤热先放菜、鹌鹑蛋、肉片,最后放米线,味道不够桌子上有很多调料可以加。吃的时候可以加上几个冷盘小菜,味道很不错。

  人均:32元

  地址:北京路147号(何日君酒店隔壁)

  桥香园过桥米线

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  桥香园过桥米线是昆明本地两大米线连锁品牌之一,人太多,这家店位于南屏步行街上,店面整洁干净,服务接待热情。桥香园算是整个云南最有名的过桥米线之一了,有很多连锁店,很能代表云南过桥米线风味的名店。云南昆明吃过桥米线的地方很多,桥香园在当地很火,店面很宽敞,是很不错的选择。

  在菜品方面,桥香园过桥米线主推各式云南米线,汤底宽厚,浇头种类丰富,口味正宗,味道鲜美可口,分量也很足,价格略贵,但是还是很划算的。首先米线方面有精品小锅米线,云三鲜过桥米线,红油血旺,进士过桥米线,肥牛过桥米线,状元山珍过桥米线 等等,除了米线,桥香园的汽锅鸡,卤味,傣味烤翅,锅锅啫啫鸡等也很不错。

  在味道方面,桥香园的过桥米线用料讲究,食材也很丰富,品质新鲜,汤料浓香,美味可口不油腻。凉鸡米线味道很不错,带点酸甜,汤是热的,温润可口,配菜多。吃的时候可以配上他家的木瓜水,3元钱一份,还有好吃的白凉粉、香煎荞粑粑等等小吃。

  人均:40元

  地址:南屏街28号二楼(adidas旁)

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老滇过桥米线是一家老字号餐厅,店面整洁干净,服务接待热情。桥香园算是整个云南最有名的过桥米线之一了,有很多连锁店,很能代表云南过桥米线风味的名店。

过桥米线是哪里的小吃 过桥米线是什么地方的美食

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“过桥米线”是云南滇南地区的一种特色美食,距今已有百多年历史,五十多年前传至昆明,深受大众喜爱。

云南过桥米线的做法和配方 过桥米线的做法

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云南过桥米线配方包括主料母鸡、老鸭、猪筒子骨、乌鱼等,辅料豆腐皮,韭菜,葱头等。鸡鸭、猪骨等入锅焖煮成汤料。乌鱼肉切片,豆腐皮,玉米片,洗净放盘内,撒香菜、葱花等。大米制成米线,将生鸡脯肉,猪脊肉切片摆盘,韭菜、豆腐皮等切好装盘中,吃的时候将鸡、猪、鱼肉放入碗内烫熟接口,可以边烫边吃。

过桥米线是哪里的特产 过桥米线是哪里的特产小吃

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过桥米线是云南滇南地区的特色美食,是当地一种特有的小吃,现已遍布全国。云南位于我国西南地区,它是中国民族种类最多的省会,并且有着超多的动植物种类,素有“动植物王国”之称。

丽江过桥米线哪家正宗 丽江过桥米线去哪吃

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云南蒙自过桥米线,他家的米线汤汁浓香,很好吃,量也足。人气很旺。过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。

过桥米线的由来 过桥米线的菜品分类有哪些

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相传清朝时滇南蒙自城外有一湖心小岛,一秀才到岛上读书,娘子送饭偶然发现鸡汤上的浮油能保持汤的温度,于是将配料切薄,到岛上后用滚鸡汤烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。因上岛要过桥称作过桥米线,这就是流传最广的过桥米线的来历。
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