贡菜是哪里的特产 贡菜产自哪里
2022-06-15 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
贡菜,又叫苔干、响菜,是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产,义门被国家命名为"中国苔干之乡"。贡菜是纯天然的绿色脱水蔬菜。清乾隆期间进贡朝廷后,每年都要进贡朝廷,所以称为贡菜。贡菜的风味独特,所以非常珍贵。贡菜的食用方式有很多,很多人都会选择烧菜或者是烩汤,配制多种素菜。贡菜既可以制作中餐,又可以调西餐。
贡菜既可单独成菜,又可以拼盘成菜,既可以凉拌,又可以热炒;咸甜麻辣均可,晕素煎煮皆宜,是其它蔬菜所无法比拟的,贡菜是许多大中城市居民崇尚的菜肴。
贡菜的故事
在安徽涡阳一带,流传有一段关于贡菜的故事。根据记载,涡阳是老子的故里,两千多年前,那里发生过一次瘟疫,当时百姓为了避祸,四处逃亡,但是在老子居住的天静宫附近的百姓却在宫中发现长有一种草,吃了居然就人畜安康,老百姓因此称之为“神草”,认为这是老子显灵用“神草”来护佑百姓。百姓称这“神草”为“苔干”,也就是贡菜。
另一个传说是,在天静宫里,生长着一些当地人称作天静草的植物,据说有止血功能。传说中的老子,是从母亲的腋下生出,而且一落地就须发皆白。老子的母亲看到须发全白的老子因此受到重创,身体变得虚弱。老子就用天静草为母亲治病,收到奇效。天静草就是当地的特产贡菜。
猜你喜欢
为什么在夏至这天影子最短 北半球影子长短的变化规律
北半球夏至与冬至的区别 北半球夏至到冬至的变化
夏至适合泡什么茶饮 夏至喝茶饮需要注意什么
为什么夏至北方比南方白天长 夏至这一天的极昼范围有多大
夏至为什么要喝糖水 夏至喝什么比较好
夏至的民俗农事有哪些风俗 夏至的风俗有哪些
与夏至有关的古诗有哪些 与夏至有关的古诗反映了什么
夏至北半球什么最短什么最长 北半球的昼夜长短是何如变化的
夏至有哪些常吃的食物 夏至的习俗
夏至后如何确定暑伏时间 三伏指的是什么
贡菜是哪里的特产 贡菜产自哪里
盐水鸭是哪里的特产 盐水鸭产地是哪里
盐水鸡是哪里的特产 盐水鸡是哪里的特产食物
黑梨是哪里的特产 黑梨产地在哪里
豌豆黄是哪里的特产 豌豆黄特产是哪的
崇明金瓜是哪里的特产 崇明金瓜产自哪