清蒸鲈鱼需要蒸几分钟 清蒸鲈鱼蒸几分钟
2022-07-14 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
鲈鱼蒸的时间不需要很长,一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右,其实鲈鱼就已经蒸熟,这时候可以把火关掉,然后再用余温蒸一分钟左右,蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑,吃上去十分鲜美。在蒸鱼放豉油的时候,千万别放太多豉油,只需要滴几滴改变一下鱼汁的颜色以及调味即可。
清蒸鲈鱼是开水还是冷水
清蒸鲈鱼最好是热水下锅,而且蒸制的时间控制在10分钟左右即可,时间不要太长。要想做出美味的清蒸鲈鱼,有两点是非常重要的:鲈鱼的腌制、热水下锅。
清蒸鲈鱼用大火还是用中火
在制作清蒸鲈鱼时,应该使用大火,不用中小火清蒸。因为大火能够在最短的时间内将食材蒸熟,保留最鲜的味道,使鱼肉更加嫩滑好吃。蒸的时间越长,鱼肉就更老,口感就不佳。
鲈鱼需要去内脏吗
很多人都知道去鳞、去鳃、去内脏,有些人还会抽“鱼腥线”,都不能彻底去腥。其实,鱼腥线根本没腥味,没必要抽掉。除了鱼鳞、鱼鳃、内脏,还有3个部位很关键,就是咽喉骨、黑膜、贴骨血。咽喉骨是鱼咽喉部的一块骨头,有过滤作用,所以有很大的水腥味,要用刀挖掉。黑膜是鱼肚子里的一层黑色薄膜,腥味也比较大,用手撕掉即可。贴骨血指的是鱼脊骨两侧的血,用刀划开后放掉,再用水冲洗干净。
猜你喜欢
为什么在夏至这天影子最短 北半球影子长短的变化规律
北半球夏至与冬至的区别 北半球夏至到冬至的变化
夏至适合泡什么茶饮 夏至喝茶饮需要注意什么
为什么夏至北方比南方白天长 夏至这一天的极昼范围有多大
夏至为什么要喝糖水 夏至喝什么比较好
夏至的民俗农事有哪些风俗 夏至的风俗有哪些
与夏至有关的古诗有哪些 与夏至有关的古诗反映了什么
夏至北半球什么最短什么最长 北半球的昼夜长短是何如变化的
夏至有哪些常吃的食物 夏至的习俗
夏至后如何确定暑伏时间 三伏指的是什么
清蒸鲈鱼需要蒸几分钟 清蒸鲈鱼蒸几分钟
12123上显示累计3分还剩几分 12123查看驾驶证剩余分
清蒸螃蟹的做法步骤 清蒸螃蟹怎么做
分针走一圈是几分 分针走一圈是多少分
不系安全带扣几分 不系安全带扣多少分
不系安全带扣几分 不系安全带怎么扣分