含钙高的有哪些水果
2022-08-08 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
含钙高的水果有李子、山楂、脐橙、香蕉、苹果、草莓、柚子、桑葚、猕猴桃、无花果等。其实水果中的钙含量有限,即使大量食用这些水果,补钙效果也很有限。
什么食物含钙高
自然的食品以牛奶和优酪乳所含的钙最高,其他食物如干果类、鱼、大豆及豆制品、花椰菜、虾皮、紫菜、海带、黑木耳、蘑菇、牛羊肉、鸡蛋、泥鳅、甘蓝、芥蓝、田螺、芹菜、胡萝卜、芝麻、香菜、鸡肉、鸭肉、鹌鹑蛋、油菜和贝类等都含有丰富的钙质。
最补钙的几类食物
1.牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2.海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。当然容易对海制品过敏的人要小心食用。
3.豆制品
大豆是高植物蛋白的食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
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