梅菜干要泡多久 梅菜干泡多久
2022-08-08 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
根据情况而定。梅干菜洗净,用热水泡15分钟,若用冷水泡,大概需要2小时左右,温水则40分钟左右。梅菜的泡发:梅干菜用冷水浸泡半小时,用清水洗梅菜,把外面的盐搓掉,接着把整棵梅菜泡在清水中半小时,中途换一次水继续泡,以免到时候做的时候过于咸。
梅干菜冷水泡发和热水泡发的区别
冷水泡发:一般梅干菜都是用冷水泡发,大概需要泡发两个小时,虽然时间久了点,但是不会损坏梅干菜的营养,而且会使它更加有弹性,口感更好,但是要注意如果只泡半个小时左右,梅干菜就会泡不开,吃起来就会很硬哦。
热水泡发:若是急着炒的话,用热水泡发也行,只不过不能泡太久,15分钟左右就可以了,不过用热水泡发的梅干菜,会造成营养流失,而且吃起来口感也会差一点。
梅干菜的营养价值
1、梅干菜食用后可开胃,增强食欲,且能溢血生津,因为梅干菜中含有一定量的镁和维生素,可帮助人体获取营养物质。
2、梅干菜可消除止肿,提高人体的抗感染性。
3、梅干菜可以起到止痛和帮助人体个别细胞进行再生的功能,对于食欲不振的人群而言梅干菜也是一道不错的开胃菜,因为梅干菜中的维生素A和维生素D是易于人体的营养物质。
4、梅干菜中的植物纤维可提高人体的肠胃蠕动,促进消化系统的功能,且能增强口感,提高食欲。
猜你喜欢
为什么在夏至这天影子最短 北半球影子长短的变化规律
北半球夏至与冬至的区别 北半球夏至到冬至的变化
夏至适合泡什么茶饮 夏至喝茶饮需要注意什么
为什么夏至北方比南方白天长 夏至这一天的极昼范围有多大
夏至为什么要喝糖水 夏至喝什么比较好
夏至的民俗农事有哪些风俗 夏至的风俗有哪些
与夏至有关的古诗有哪些 与夏至有关的古诗反映了什么
夏至北半球什么最短什么最长 北半球的昼夜长短是何如变化的
夏至有哪些常吃的食物 夏至的习俗
夏至后如何确定暑伏时间 三伏指的是什么
梅菜干要泡多久 梅菜干泡多久
干天麻要泡多久才能炖汤 天麻要泡多久才能炖汤
梅菜是什么菜晒干的 梅菜以什么为原材料
天麻要泡多久才可以煮 天麻要跑多长时间
干裙带菜需要泡多久 干裙带菜需要泡多长时间
扣肉除了梅菜还能垫什么 梅菜扣肉可以用什么代替梅菜