车厘子可以存放多久
2023-01-05 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
适合车厘子保存的温度是在零度到四度之间,一般没有清洗过的车厘子,可以用塑胶袋包起,冷藏于冰箱约可以保存7天。我国吃车厘子主要集中在冬季,主要是从于美国、加拿大、智利等美洲国家进口来的,冬季的时候温度比较低,车厘子保存好的情况下,能存放较长的时间。
车厘子如何挑选
1、看颜色。挑选车厘子时首先就要观察其颜色,一般颜色是深红或者偏暗红色的就是比较甜的,颜色浅的就是发酸的的,而且颜色深的车厘子含有的花青素含量比较高,这还可以对抗身体内的自由基,抵抗衰老。
2、看表皮。在夏天,有一些水果中都会含有虫子,车厘子也一样,所以我们在选择的时候最好挑选一些表皮没有破损的,手感稍硬的较好,这样就不会存有虫子了,而且这也表示车厘子很新鲜,我们也可以很放心的食用了。
3、看果梗。一般新鲜的车厘子果梗比较绿,也比较硬,如果在购买的时候发现车厘子的果梗发黑的话,那就表明不是新鲜的了,所以就不要在选购了。
4、看形状。好的车厘子形状都是规则饱满的,个头很大、很圆润,而且果梗蒂部位凹的很深,这样的车厘子是非常新鲜优质的。
车厘子有哪些品种
车厘子是一种水果,它的品种有很多,目前市场上常见的品种有:布鲁克斯(Brooks)、娥丽丝(Earlise)、皇家囤(Royal Dawn)、桑提娜(Santina)、雷尼尔(Rainier)、冰(Bing)、科迪亚(Kordia)、斯基纳(Skeena)、瑞姬娜(Regina)、甜心(Sweet Heart)等等。对于一般人来说,分辨不同的品种较为困难。
在车厘子的众多品种中间,公认的比较好的是桑提娜(Santina)、科迪亚(Kordia)、雷尼尔(Rainier)等,雷尼尔因其颜色一般呈现金黄色,也叫做“金车厘子”,近两年来在市场上很受追捧。
车厘子如何保存时间长久
1、保鲜保存:保存车厘子首先要在底部铺层餐巾纸放车厘子进去再铺盖一层纸,密封好箱子放在放在冰箱冷藏,能够保鲜一周。
2、冷藏保存:车厘子如果想要保鲜,首先建议要冷藏,有条件的话可以密闭容器充氮保存,存放时如果有个别变质的,要及时挑拣出来。
3、塑料袋保存:车厘子用塑料袋包裹放在冰箱中,将温度调到0℃以下,可以保持7-10天左右的时间。
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