食品临期标准是多少天 什么是临期食品
2023-01-09 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
根据食品保质期的不同,参考行业惯例,对食品临近保质期界定如下:
1、保质期在一年以上的(含一年,下同),临近保质期为45天。
2、保质期在半年以上不足一年的,临近保质期为30天。
3、保质期在90天以上不足半年的,临近保质期为20天。
4、保质期在30天以上不足90天的,临近保质期为10天。
5、保质期在10天以上不足30天的,临近保质期为2天。
6、保质期在10天以下的,临近保质期为1天。
什么是临期食品
临期食品是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。属于安全食品的范围,如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。
2012年1月27日,国家市场监督管理总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。
食品临期下架标准表
(一)保质期为一个月以内的,商品部须提前1天撤架;
(二)保质期为六个月以内的,商品部须提前5天撤架;
(三)保质期为一年以内的,商品部须提前10天撤架;
(四)保质期为一年以上的,商品部须提前15天撤架;
(五)厂商另有处理时间要求的,按厂商约定日期撤架。
食品临期怎么处理
1、对临期食品进行集中标注、降价处理。超市里一旦出现临近过期的食品,商家会提前进行挂牌标注,也会调整货架上摆货的顺序,使先生产的食品先被卖出。
2、设置“特价区”集中销售、进行促销。对即将过期的食品,商家都会进行打折处理或者搭配小礼品销售。同时,酸奶、面包类食品,可作为超市试吃品消耗掉。
3、剩货会以成本价卖给餐饮业。对于一些即食、保鲜期比较短的产品,如水果、水产品等,商家会在销售结束的当天,以成本价卖给饭店和食堂,第二天全部做成餐饭,既保证了产品的新鲜度,又完全处理了这些食品。
4、商家内部处理,比如内部职工自行消化,因为过期食品不等于变质食品,大部分都完全能保证食用安全。
猜你喜欢
6寸蛋糕多大够几个人吃 如何选购蛋糕
60岁后A2驾驶证降B证还是C证 申请驾驶证的年龄要求
6级大风有多大有危险吗 风的等级划分
612开头的身份证是哪里的 身份证上不同位置数字的含义
6人餐桌尺寸一般是多少合适 餐桌材质怎么选择
60 70 80 90 100岁都叫什么 七十古稀八十耄耋九十是什么
56个省车牌简称 车牌号寓意解析
53度的白酒为什么点不燃 酒点不着是假酒吗
502可以粘木头不 502胶水的正确用法
500ml洗发水可以托运吗 托运哪些东西会被开箱
食品临期标准是多少天 什么是临期食品
一旬是多少天 一旬相当于多少天
闰年闰二月是多少天 怎么看的
2023年伏天是多少天从几号到几号 三伏天什么时候最热
2022年第四季度有多少天 一年四季怎么形成的
临期食品是指几个月过期