菠萝是什么季节的水果
2023-02-08 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
菠萝是属于春夏季的水果。不过菠萝因品种的不同,成熟采收时间也是不一样的。菠萝每年都可以采收两次,一般会在每年的4-5月之间和6-7月份之间,其中6-7月份之间的口感要更好些。
菠萝怎么挑选才好吃
1、看颜色看颜色是区分菠萝是否成熟的主要因素。菠萝成熟的颜色是鲜黄鲜黄的;如果颜色是青绿色的话,那这个菠萝是没有成熟的;如果菠萝外皮颜色是橙黄色的话,证明这个菠萝是很熟的了。
2、用手摸成熟的菠萝手感软硬适中;如果手感坚硬、摸上去硬绑绑的话,证明该菠萝未成熟;如果手摸上去该菠萝软绵绵的话,证明该菠萝是熟透的。
3、尝味道成熟的菠萝果实饱满、且味道香浓、果汁多,未成熟的菠萝口感酸涩且无淡淡的果香味;过熟的菠萝果实眼会溢出果汁且果肉没有鲜甜味。
菠萝为什么要泡盐水
吃菠萝要用盐水泡原因是可起到预防过敏、改善口感、杀菌等作用。
1.预防过敏。使用盐水浸泡是由于菠萝中包含菠萝朊酶成分,可能会导致引发过敏反应,使用盐水浸泡能够破坏掉这种物质,可起到预防过敏作用。
2.改善口感。菠萝中也包含有机酸,食用之后会导致口腔有不适感,也会对菠萝口感产生影响,使用盐水浸泡之后能够破坏掉这种有机酸成分,可使菠萝口感变得更好。
3.杀菌。使用盐水浸泡菠萝还可起到杀菌功效,使用盐水浸泡之后可将菠萝表面细菌杀灭,避免由于细菌感染导致引发腹泻、腹痛等不适症状。
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