芒种适合吃的食物 今年芒种是什么时候
2023-06-01 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
在芒种节气里,大地上的农作物已经进入了最重要的阶段,稻谷、小麦、玉米等许多作物都已经进入到收割的候期。那么,芒种适合吃的食物有哪些?今年芒种是什么时候?下面跟随天奇小编一起来看看吧!
芒种适合吃的食物
1、吃梅。在南方,芒种梅子成熟,由青渐黄,芒种时节有煮梅的食俗。青梅营养丰富,可降脂净血、消除疲劳。但新鲜梅子大多酸涩,难以直接入口,需要经过加工,或腌制、或做酱,或制成梅酒。炎炎夏日,也可以自制一杯青梅糖水清爽一下。
2、荔枝。芒果时节,荔枝成熟,刚从树上摘落的荔枝最为新鲜,荔枝宜鲜吃,又不宜多吃,容易湿热上火。荔枝亦可炒菜,比如荔枝清炒丝瓜,味道鲜甜。
3、杨梅。此外,芒种前后,江南杨梅陆续上市,杨梅吃法上,可盐藏、蜜渍、糖收皆佳。江浙素有“杨梅赛荔枝”之说,杨梅尝鲜时短。
4、西瓜。芒种节气后,西瓜开始大量上市。西瓜含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐,味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。西瓜皮也别扔,凉拌或是炒着吃,也别具滋味。
5、南瓜花。我国吃南瓜花的地方很多,很多地方的市场上都能买到新鲜南瓜花。南瓜花的吃法很多,裹面糊油炸、煲汤都可以。
6、茉莉花。6月茉莉花开,茉莉花可观赏,也可以吃。比如泡水喝,或是茉莉花炒鸡蛋、茉莉花醪糟羹、茉莉花酱等,茉莉豆腐汤清肝明目;茉莉玫瑰粥,疏肝解郁、健脾和胃。
7、鸭肉。防苦夏多吃鸭,鸭肉属于凉性食物,适合我夏天吃。《本草纲目》记载:“鸭肉主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”或卤、或炖、或烧、或烤。
8、鱼肉。夏天是吃鱼的“黄金季节”,夏天的鱼肉临近产卵期,体内积蓄了较多的脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,鱼肉富含优质蛋白质和人体所需的多种氨基酸。
9、苦瓜。味苦、性凉,可以清热解毒、养颜嫩肤、消炎退热、益肾利尿、清心明目。苦瓜中含有多种维生素和矿物质,多食用苦瓜可以在清热解毒的同时,补充人体所需的各类营养物质;
10、百合。味甘、性寒,可以养阴润肺、清心安神,主要用于阴虚燥咳、咳嗽咯血、心慌心悸、失眠多梦、精神恍惚等症状的改善,心情烦闷、忧思多虑者适宜食用。
今年芒种是什么时候
2023芒种是6月6日。芒种,是二十四节气之第九个节气,夏季的第三个节气,干支历午月的起始。斗指巳,太阳黄经达75°,于每年公历6月5-7日交节。“芒种”含义是“有芒之谷类作物可种,过此即失效”。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,适宜晚稻等谷类作物种植。
芒种有三候什么意思
中国古代一些文学作品将芒种节气十五天分为三候:一候螳螂生,二候鵙始鸣,三候反舌无声。意思是在芒种节气时,螳螂卵因气温变化而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣。而反舌鸟,却因感应到了气候的变化,慢慢停止了鸣叫。
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