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菌子中毒应怎么处理 菌子中毒有什么症状

2023-07-17 天奇生活 【 字体:

  菌子中毒是常见的一种食物中毒,主要由于误食了有毒的菌子所致。在面对菌子中毒时,该如何处理呢?以下是一些简单而有效的处理方法,供大家参考,跟着天奇小编一起来看看吧!

菌子中毒应怎么处理

  菌子中毒应怎么处理

  1、清除毒物:应及时采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,以迅速排除尚未吸收的毒物。

  2、血液净化治疗:对中、重度中毒患者,尽早采用血液灌流或血液透析治疗。

  3、应用抗毒蕈血清:用于中毒性肝炎型毒蕈中毒的患者。

  4、对症支持疗法:包括补液、保持水电解质平衡、利尿等,对有神经症状或有惊厥者,应给予镇静或止惊药物治疗,并可使用脱水剂。

  菌子中毒有什么症状

  1、肠胃不适:主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

  2、神经错乱:主要表现为精神错乱、精神抑制、兴奋、幻听、眩晕、烦躁等,部分患者还可能出现被迫害妄想症以及精神分裂等疾病。

  3、溶血性病变:主要表现为贫血、肝肿大、脾肿大、黄疸、肾功能损害等,严重者可能出现昏迷或急性溶血性休克。

  4、肝损害:主要表现为肝区疼痛、肝脏肿大、肝功能受损等。

  5、泌尿系统损害:主要表现为尿频、尿急、尿痛等症状。

  6、神经系统损害:主要表现为头昏、头痛、肌肉疼痛、肢体麻木等症状。

  7、呼吸系统损害:主要表现为呼吸困难、咳嗽、胸闷等症状。

  此外,菌子中毒还可能引起中毒性休克、电解质紊乱、酸碱平衡失调等严重后果。因此,一旦出现菌子中毒症状,应立即就医,以免延误治疗。

菌子中毒应怎么处理

  菌子中毒的原因

  1、误食有毒菌子:主要原因是由于误食了有毒的菌子,这些毒蘑菇或食用菌外形相似或混杂生长,经常误采误食发生中毒。

  2、加工环节出现错误:如果没有加工熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子,谁吃到这些菌子,就可能发生中毒。

  3、个体差异:不同个体对同一种菌子的中毒敏感性存在差异,例如,一些人可能对某种毒蘑菇特别敏感,即使少量摄入也可能出现严重的中毒症状。

  4、食用不当:有些人可能会将毒蘑菇与食用菌混淆,或者将毒蘑菇误认为其他食材进行烹饪食用,从而引起中毒。

  总之,菌子中毒的原因多种多样,防范中毒的关键在于不随意食用野生菌类,同时在使用和处理菌类时要严格注意安全卫生。

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1、清除毒物:应及时采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,以迅速排除尚未吸收的毒物。2、血液净化治疗:对中、重度中毒患者,尽早采用血液灌流或血液透析治疗。3、应用抗毒蕈血清:用于中毒性肝炎型毒蕈中毒的患者。4、对症支持疗法:包括补液、保持水电解质平衡、利尿等,对有神经症状或有惊厥者,应给予镇静或止惊药物治疗,并可使用脱水剂。

菌子中毒一般多久发作 菌子中毒后遗症

菌子中毒一般多久发作 菌子中毒后遗症
菌子中毒的发作时间因个体差异而异,一般在1个小时到10个小时不等。如果误食的量比较少,而且自身的体质也比较好,此时出现有反应的时间比较久一些,可能需要10个小时左右。如果误食的量比较大,而且自身体质比较弱,此时出现反应的时间比较短一些,一般在1个小时左右就会出现有反应。一旦出现中毒的情况,需要及时去医院通过催吐、洗胃的方式将毒素排出,在一定程度上可以起到解毒的效果。

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菌子的生长时间和地区有关。在南方,菌子生长时间为每年的4-7月份和9-10月份,北方地区的菌子一般在6-松露(松树下面的黑色小蘑菇)月和7-9月份,在云南7-9月份和10-12月份也会生长。不同种类的菌子生长时间也会有所不同。比如,杏鲍菇在自然环境下生长周期为一个月,金针菇在自然环境下生长周期为三个月。

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菌子一般煮5-10分钟就能吃了,如果是老人或小孩等人群,则建议将菌菇汤煮久一些,以使其中含有的营养成分得到充分溶解,这样更易于老人、小孩等人群的吸收。

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1、先把牛肝菌周围的泥土、树叶等杂质清理掉,再切除菌柄底部带有沙土的泥脚,再将牛肝菌冲洗干净;2、将处理好的牛肝菌用淡盐水浸泡十分钟左右,如果表面的泥土较多,也可以用淘米水浸泡;3、捞出浸泡后的新鲜牛肝菌,再用流动的清水冲洗即可。
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