100g米饭含多少碳水化合物 低碳水化合物的主食有哪些
2024-04-11 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
一般来说,100g的米饭,大约可提供116卡的热量,100g的米饭里面含有25.9g的碳水化合物,以及2.6g的蛋白质,它主要组成成分是碳水化合物为主。
低碳水化合物的主食有哪些
低碳水化合物的食物,常见有蔬菜、水果、肉类、谷物等。碳水化合物为人体必须的营养元素之一,可起到维持正常身体机能的作用,但不可摄入过多,以免增加肥胖的风险,不利于身体健康。低碳水化合物饮食更适合存在减肥需求,或患有高血糖、糖尿病的人群食用。
1、蔬菜:多数蔬菜的碳水化合物含量较低,如冬瓜、黄瓜、白萝卜、韭菜、甜菜、西兰花、蘑菇、芦笋、番茄、紫菜、海带、木耳等;
2、水果:多数水果的碳水化合物含量也比较低,如苹果、柠檬、哈密瓜、草莓、蓝莓、梨子、桃子、橘子、奇异果、李子等;
3、肉类:如羊瘦肉、牛瘦肉、鸡肉等,以及螃蟹、虾等海鲜,通常碳水化合物含量较低;
4、谷物:小米、燕麦、荞麦等主食,碳水化合物含量较精米精面低;
5、其他:榛子、核桃、杏仁等坚果类食物,以及牛奶、羊奶等乳制品的碳水化合物含量也比较低。
米饭的碳水化合物含量
米饭中的碳水化合物含量达到70%,摄入体内之后这些碳水化合物容易转变成糖分,容易升高血糖,所以糖尿病的患者不建议吃太多的米饭。除了碳水化合物以外,米饭之中还含有少量的蛋白质、脂肪和钠离子、铜离子等矿物质。摄入体内可以增强人体的免疫力,平衡体内的离子水平。
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