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关东煮和麻辣烫的区别 关东煮和麻辣烫有什么不同

2019-12-28 天奇生活 【 字体:

  起源地不同,关东煮来源于日本关东地区,而麻辣烫起源于四川省乐山市牛华镇;吃法不同,麻辣烫是将半熟的菜品端上桌,自烫自食,而关东煮是穿上竹签煮在锅里,然后放入汤杯中食用;口味不同,麻辣烫多以麻、辣、咸为主,而关东煮以清淡、咸鲜为主。

关东煮和麻辣烫的区别

  关东煮和麻辣烫的区别

  区别一:起源地不同

  关东煮是从日本传入中国的,关东煮来源于日本关东地区,“关东煮”也因此而得名。而麻辣烫源于四川省乐山市牛华镇,是当地的一种传统特色小吃,随后流传开来;川渝地区人民本来就能吃辣,因此发明了这种吃法。

  区别二:吃法不同

  关东煮主要是讲食物用竹签穿起来之后放置在高汤里煮着,需要食用的时候取到汤杯里食用。而麻辣烫本来是将半熟的食物端上桌,自己烫来自己吃。

关东煮和麻辣烫的区别

  但是随着麻辣烫的流传,其他地区将麻辣烫进行了改良。后来就变成了将所有菜品煮到一起,放进碗里端出来吃,因此川渝地区有了很多麻辣烫店。

  区别三:口味不同

  关东煮主要是以清淡和咸鲜适中为主,在高汤里基本上看不到辣椒,只是感觉汤很浓。但是麻辣烫就是以麻、辣、咸为主要口味,还可以根据自己的喜好选择辣味程度。

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关东煮和麻辣烫的区别 关东煮和麻辣烫有什么不同

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起源地不同,关东煮来源于日本关东地区,而麻辣烫起源于四川省乐山市牛华镇;||吃法不同,麻辣烫是将半熟的菜品端上桌,自烫自食,而关东煮是穿上竹签煮在锅里,然后放入汤杯中食用;||口味不同,麻辣烫多以麻、辣、咸为主,而关东煮以清淡、咸鲜为主。

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