蛋挞可以隔夜吃吗 隔夜蛋挞怎么保存
2020-01-09 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
隔夜的蛋挞可以吃。最好是将晾凉的蛋挞用保鲜膜包裹起来后放置到冰箱里冷藏,这样可以保存三天左右。下次想要吃的时候,将蛋挞放进微波炉里加热即可。
蛋挞可以隔夜吃吗
一般来说,在常温环境下保存的隔夜蛋挞是不建议吃的,冬天气温稍微低一点的环境下保存还是可以吃的。但是做好的蛋挞最好鲜食,隔夜保存会影响蛋挞的口感。
蛋挞皮的口感比较脆,如果隔夜放置蛋挞,就会使得蛋挞皮不再酥脆,因此最好在三个小时内就将烤好的蛋挞吃完。
如果蛋挞吃不完的话,不要在常温环境下保存,最好将其放置到冰箱里冷藏保存。先将烤好的蛋挞晾凉,然后用保鲜膜包裹起来,之后将其放置到冰箱里冷藏,这样可以保存大约两、三天左右。
如果是生的蛋挞皮连模具没有用完的话,可以放进冰箱里冷藏保存一个星期左右;如果选择冷冻的话,可以保存三、四个月左右。
如果第二天要吃蛋挞,一定要先用微波炉加热之后再食用,最好不要直接食用从冰箱里拿出来的冷蛋挞。这样会影响蛋挞的口感。
蛋挞的脂肪含量比较高,一次性最好不要吃太多。再就是,蛋挞尽量不要隔夜放置,一是容易影响口感,二是在保存的过程中可能会滋生细菌。
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