泡发的木耳隔夜能吃吗 泡发的木耳隔夜有毒吗
2020-01-17 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
泡发的木耳隔夜之后不能吃。因为木耳本身并没有毒,但是木耳浸泡的时间过长的话,就会被空气中的细菌、霉菌污染,从而产生出黄曲霉毒素、青霉毒素等有毒物质。食用了这样的木耳,就会引起食物中毒。
泡发的木耳隔夜能吃吗
木耳又叫黑菜、木耳、云耳,是很珍贵的保健食品。其具有丰富的蛋白质、维生素、铁氨和人体必需的氨基酸,其中尤其是赖氨酸和亮氨酸的含量非常高。
一般来说,干木耳比较容易长时间保存。想要吃木耳的话,将木耳用温水泡上半小时或者一小时左右即可食用,木耳不宜长时间浸泡在水中。
如果将干木耳用冷水浸泡,并且放置到低于3摄氏度的环境下保存,如冰箱里冷藏。这样的木耳隔夜之后还是可以食用的。
但是,如果是放在常温环境下保存就不能再食用了。尤其是在夏天,细菌特别容易繁殖的时候,即便是放置在冰箱里,隔夜的木耳最好也不要食用。
泡发的木耳本身没有毒,但是长时间放置很容易被空气中的细菌和霉菌等所污染,从而产生出如黄曲霉毒素、青霉毒素等一类的有毒物质。
如果不小心食用了变质的木耳,就会引起食物中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。如果严重的话,还会造成脏器衰竭,出现昏迷等不适症状。
猜你喜欢
为什么在夏至这天影子最短 北半球影子长短的变化规律
北半球夏至与冬至的区别 北半球夏至到冬至的变化
夏至适合泡什么茶饮 夏至喝茶饮需要注意什么
为什么夏至北方比南方白天长 夏至这一天的极昼范围有多大
夏至为什么要喝糖水 夏至喝什么比较好
夏至的民俗农事有哪些风俗 夏至的风俗有哪些
与夏至有关的古诗有哪些 与夏至有关的古诗反映了什么
夏至北半球什么最短什么最长 北半球的昼夜长短是何如变化的
夏至有哪些常吃的食物 夏至的习俗
夏至后如何确定暑伏时间 三伏指的是什么
泡发的木耳隔夜能吃吗 泡发的木耳隔夜有毒吗
蟑螂吃过的东西还能吃吗 蟑螂爬过的食物还能吃吗
死螃蟹能吃吗 螃蟹是什么类的动物
万圣节是吃糖的节日吗 万圣节除了吃糖还吃什么
吃西兰花的禁忌 吃西兰花有什么禁忌
常吃大蒜的坏处 常吃大蒜有哪些坏处