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过年吃啥菜 过年有什么好吃的菜

2020-01-17 天奇生活 【 字体:

  过年吃啥菜:1、汤圆:吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。2、饺子:饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻,过春节吃饺子意味着大吉大利。3、腊八粥:腊祭后来流行到民间,就是腊月初八吃“腊八粥”用以庆祝丰收。4、年糕:年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

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  1、汤圆

  汤圆别称元宵、汤团、浮元子,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用,在江苏、上海等地,大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。汤圆象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。

  2、饺子

  饺子源于古代的角子,原名娇耳,是东汉时期南阳人医圣张仲景首先发明的,也称水饺,是年节食品。

  饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻,过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。

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  3、腊八粥

  腊祭后来流行到民间,其习俗至今还有所遗存,就是腊月初八吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”),用以庆祝丰收。

  4、年糕

  年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

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过年可以吃饺子、年糕、煎堆、豆腐、红烧鲤鱼、四喜丸子、白切鸡、发菜蚝豉、油焖大虾、芹菜炒香干、辣炒白菜。每一道菜都有着不同的寓意,寓意来年顺顺利利。

过年吃年糕寓意什么 过年吃年糕寓意什么意思

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过年吃年糕寓意年年高,人们的工作和生活一年比一年好。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,吃年糕一直是我国春节的一项传统习俗。年糕是农历年的应时食品,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征金银,寄寓新年发财。

过年吃年糕纪念谁 过年为什么吃年糕

过年吃年糕纪念谁 过年为什么吃年糕
过年吃年糕是为了纪念伍子胥。过年吃年糕是春节的传统习俗之一,一般主要出现在年夜饭上,寓意着人们未来的生活和工作一年比一年高,有着吉祥之意。

过年吃饺子的寓意 过年为什么吃饺子

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过年吃饺子寓意着喜庆团圆、吉祥如意以及招财进宝。饺子与“交子”谐音,指的是旧年与新年交替的时刻,春节吃“更岁饺子”有大吉大利的寓意;除此之外,饺子形状似元宝,因此也有“招财进宝”的寓意。

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