牛肋条是什么部位的肉 牛肋条是牛的哪个部分的肉
2020-05-14 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
牛肋条是牛两肋部位的去骨条状肉,是高蛋白质的一种食材,具有补中益气,滋养脾胃,强身健体等功效,适合做成红烧牛肋条或炖汤、烤肉吃。
牛肋条是什么部位的肉
吃牛肉的人越来越多,大家都知道西冷位于牛的外脊,眼肉的雪花十分漂亮,甚至牛腩就是牛的五花肉,说到牛肋条,则是一脸茫然,其实牛肋条就是牛排骨,即牛的两肋部位的去骨条状肉。
牛肋条肉是高蛋白质的一种食材,氨基酸的量是人体需要的,能有效提供人体抗病能力,尤其是对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别的人有极大的作用。
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