辣椒油发苦能补救吗 辣椒油发苦怎么补救
2020-05-18 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
辣椒油发苦能补救,补救方法是再用新的辣椒炸点辣椒油和发苦的辣椒油掺在一起。辣椒油发苦是因为油温太高将辣椒粉炸糊了,做辣椒油的时候要等油温只有4成热的时候浇在辣椒粉上面,边浇边拌动,油淹过辣椒粉两个手指差不多,就可以了。
在家做凉菜、凉面的时候,就少不了要用到辣椒油。而我们自己在家做辣椒油不是发黑就是发苦,其实做辣椒油时,万万不可直接淋油,油温控制不好,辣椒油就容易发苦。
在做辣椒油的时候,先烧一锅热油,等油冒烟了,就关火。让热油静置1-3分钟,这步是决定辣椒油成功的关键。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里,边倒边用筷子搅拌辣椒粉。油宁多勿少,因为辣椒粉吸油。
猜你喜欢
为什么在夏至这天影子最短 北半球影子长短的变化规律
北半球夏至与冬至的区别 北半球夏至到冬至的变化
夏至适合泡什么茶饮 夏至喝茶饮需要注意什么
为什么夏至北方比南方白天长 夏至这一天的极昼范围有多大
夏至为什么要喝糖水 夏至喝什么比较好
夏至的民俗农事有哪些风俗 夏至的风俗有哪些
与夏至有关的古诗有哪些 与夏至有关的古诗反映了什么
夏至北半球什么最短什么最长 北半球的昼夜长短是何如变化的
夏至有哪些常吃的食物 夏至的习俗
夏至后如何确定暑伏时间 三伏指的是什么
辣椒油发苦能补救吗 辣椒油发苦怎么补救
咸鸭蛋发苦怎么补救 咸鸭蛋发苦的补救办法
柠檬片泡水发苦喝了有害吗 柠檬片泡水发苦对身体是否有害
辣椒油放醋起什么作用 辣椒油里放醋有什么用
白色鞋边渗入辣椒油 鞋边渗入辣椒油怎么办
100g发泥能带上高铁吗 高铁不能带哪些东西