枇杷能做什么美食 枇杷可以炒什么菜
2020-06-10 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
枇杷可以做枇杷酱、枇杷糖水、川贝炖枇杷、枇杷雪梨羹、枇杷炒肉片、枇杷酒、芒果枇杷奶昔、雪梨枇杷瘦肉汤、枇杷菠萝水、枇杷酸奶、拔丝枇杷、枇杷山楂鲜酿酵素、枇杷花糯米粥、枇杷二米粥、杭菊枇杷花饮、止咳枇杷露等。
枇杷能做什么美食
枇杷又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子,状如琵琶。与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。
其中,拔丝枇杷的做法是选取一些枇杷,剥皮去核、分为两瓣,放入淡盐水中备用,盘中放淀粉,将枇杷瓣分别粘满淀粉;油烧热后,调中火,油至六七成热,分别放入枇杷,快速翻面炸匀后捞出;放入熟油,下白糖不停翻炒,待浆状吐泡离火的时候倒入枇杷翻均匀,铲入抹有油的盘中,微凉后便可食用。
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