当前所在位置: 天奇生活 > 生活 > 正文

速冻汤圆可以直接炸吗 速冻怎么炸汤圆不爆炸

2020-07-30 天奇生活 【 字体:

   速冻汤圆可以直接炸,但是没有解冻的汤圆如果直接接触高温的油,就会有炸开的可能性并不安全。不过可以选择在汤圆表面扎孔,这样不用解冻也可以油炸。油三成热时汤圆入锅,小火慢炸至汤圆浮起,外表呈金黄色时就可以捞出。

速冻汤圆可以直接炸吗

  在汤圆的表面扎孔,让汤圆受热均匀,这是油炸速冻最好的办法。在汤圆的表面扎孔后,会受热更均匀,也不会有油崩出来而伤害到皮肤。也可以将汤圆解冻后再油炸,这样做出来的汤圆既安全味道也更好。

速冻汤圆可以直接炸吗

  将速冻汤圆放室温下自然解冻待用,汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻,让汤圆的表面都沾满芝麻。然后用牙签在汤圆上扎3至4个小眼,小眼的深度不用太深一厘米左右即可。锅里倒油大火开烧,烧至三四成油温时将汤圆下锅,再用小火慢慢炸到金黄色出锅控油,装盘就可以享用了。

热门推荐
相关推荐 更多 >>

速冻汤圆可以直接炸吗 速冻怎么炸汤圆不爆炸

速冻汤圆可以直接炸吗 速冻怎么炸汤圆不爆炸
速冻汤圆可以直接炸,但是没有解冻的汤圆如果直接接触高温的油,就会有炸开的可能性并不安全。可以选择在汤圆表面扎孔,这样不用解冻也可以油炸。油三成热时汤圆入锅,小火慢炸至汤圆浮起,外表呈金黄色时就可以捞出。

速冻汤圆可以直接炸吗 速冻汤圆能不能直接炸

速冻汤圆可以直接炸吗 速冻汤圆能不能直接炸
速冻汤圆可以直接炸,但是炸的时候要用牙签在汤圆上扎一些小孔,否则会爆锅。因为汤圆多为糯米做的,由于糯米面本身透气性不好,再加上汤圆内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀,就会出现爆锅现象。

速冻汤圆冷水煮还是热水煮 煮速冻汤圆用冷水还是热水

速冻汤圆冷水煮还是热水煮 煮速冻汤圆用冷水还是热水
速冻汤圆用热水煮。速冻汤圆一般表面比较硬,需要先在常温下解冻一下,然后再放入开水锅中煮。如果速冻汤圆用冷水煮,加热的过程中,容易煮破皮。还要注意,在煮的过程中要控制火候,要用文火或者小火,如果用大火,容易造成汤圆外熟内生的情况。

汤圆的寓意和象征是什么 汤圆寓意象征着什么

汤圆的寓意和象征是什么 汤圆寓意象征着什么
汤圆寓意着合家团圆,象征着喜庆。汤圆的名称与“团圆”字音相近,因此有团圆之意。汤圆象征着合家团圆美满,吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。

炸番薯用什么粉 炸番薯用什么粉比较脆

炸番薯用什么粉 炸番薯用什么粉比较脆
炸番薯可以用面粉、地瓜粉、面包粉、玉米粉,一般而言用面粉炸出来的番薯更好吃一些。在做炸番薯的时候,可以先将红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟,去皮,然后捣成红薯泥,加白糖、面粉一起搅拌,锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸即可。

汤圆应该煮几分钟 汤圆一般要煮几分钟

汤圆应该煮几分钟 汤圆一般要煮几分钟
汤圆应该煮七分钟就会熟了。通常情况下的汤圆分为新鲜汤圆以及冷冻汤圆两大类,新鲜搓好的汤圆适合热水下锅,而冷冻过的汤圆最好冷水下锅,尤其是超市卖的速冻汤圆。煮汤圆需要掌握“沸水下,文火煮”的方法。为了避免汤圆粘锅,需要在煮的过程中用汤勺在锅中慢慢搅动,直到汤圆表面光滑、浮于水面,用筷子按时富有弹性即可。