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煮面条是冷水下锅还是热水下锅 煮面条是冷水下锅好热水下锅好

2020-08-04 天奇生活 【 字体:

很多小伙伴煮面条都会遇到一个问题,用凉水煮面,面条会有点生,热水煮面,面条就容易糊,所以煮面条用温水下锅是最合适的。

煮面条是冷水下锅还是热水下锅

我们在煮面条的时候,也可以加入少许的食用盐之后再加入少许的食用油,之后再把面条放在锅里边来煮,而且在煮面条的时候刚开始一定要用大火,先把水煮开,等到水煮开以后再把火转成中火,煮上几分钟的时间,再煮面条的时候,有很多的人煮的面条也都会粘在一起,这也是因为煮面条的时候温度不够,所以面条才会粘在一起,或者是粘在锅上,这样煮出来的面条吃起来口感也是会发硬的,所以在煮面条的时候火候也一定要注意。在煮面条的时候,如果想要面条吃起来口感更加的劲道的话,等到面条煮熟以后,也可以把面条过一遍凉水,过好凉水以后,面条在吃起来的时候,口感也会更加的筋道,而且在吃面条的时候也不用担心脱成一坨或者是出现粘连的问题。但是再放凉水里边,过凉的时候,时间也不能太长了,不然的话也会影响到面条的口感。

煮面条是冷水下锅还是热水下锅

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煮面条用温水下锅是最合适的。用凉水煮面,面条会有点生,热水煮面,面条就容易糊,所以煮面条用温水下锅是最合适的。

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