鳕鱼的做法 鳕鱼的做法是
2020-08-11 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
1、鳕鱼洗净,切大块,放入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鳕鱼煎至表面微焦,放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香; 3、倒入生抽、老抽、醋、白糖、清水适量大火煮开,换小火烧8分钟,至汤汁浓稠即可。
鳕鱼的做法还有
做法一:1、处理好的鳕鱼用少许白胡椒粉和蒸鱼豉油、料酒(白葡萄酒最好)腌十五分钟;2、把蒸锅烧开,把姜、葱丝摆在鱼上,倒掉刚才腌鱼的汁水,重新倒点蒸鱼豉油,放入蒸锅用大火蒸五六分钟就熟了;3、蒸的时候,另用一只锅,倒些香油,放入花椒,把花椒一直接炒到黑色。端出鱼,鱼上放上新鲜的姜丝,然后趁着油热,小心撇开花椒,把热油通过姜浇到鱼上即可。
做法二:1、鳕鱼、榨菜、草菇、红柿子椒、葱姜丝、香菜、鸡精、糖、料酒各适量;2、将葱姜丝、草菇、榨菜末放入鳕鱼中,加入料酒、糖、鸡精拌匀入锅蒸8分钟即可;3、出锅后淋入橄榄油,放上红椒丝、香菜即可。
猜你喜欢
26岁属于青年还是中年 青年与中年的区别
29岁属于青年还是中年 青年的含义
28寸的行李箱能上火车吗 行李箱具体尺寸
29届奥运会是哪一年哪一月哪一日 奥运会的起源
2d需要戴眼镜吗 2D电影和3D电影的区别
250ml液体能带上高铁吗 高铁携带液体规定
24时辰对应时间和生肖 十二时辰来历
24孝是哪24孝 24孝是什么意思
241国道起点和终点 241国道全程详细路线
23尺的腰围是多少码 标准腰围尺码对照表
萝卜炖牛腩的做法
荷兰豆的做法 荷兰豆有哪些做法
木耳菜的做法 木耳菜怎么做
鸡肉的做法大全家常菜 鸡肉的做法
糖醋鱼的做法 糖醋鱼怎么做
小米粥的做法和功效 牛奶小米粥的做法和功效