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肉松茸是什么 肉松茸指的是什么

2020-09-08 天奇生活 【 字体:

肉松茸是指肉苁蓉。肉松茸是一种天然的肉质植物,外型与一些松茸菌类似。它是我国传统的名贵中药材,有很高的药用价值,同时也有很高的经济价值。肉松茸主要分布在内蒙古以及甘肃、新疆等地,价格昂贵。

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肉苁蓉是列当科肉苁蓉属的植物,又叫做寸芸、苁蓉,属于濒危种,是一种高大草本,高度可达四十到六十厘米,大部分是地下生的。

它是寄生在沙漠中的梭梭树根部的寄生植物,它的茎比较肥厚,是肉质的,比较耐旱,还可以从梭梭树中汲取养分和水分供自己生长,有“沙漠人参”的美誉。

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肉苁蓉味甘、性温,具有补肾壮阳、填精补髓、养血润燥、悦色延年等功效。肉苁蓉药食两用,长期食用可增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳,同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。

肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品,也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。

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松茸的保存方法有冷藏保存、切片晒干保存、冷冻保存、盐渍保存等。松茸,别名松口蘑、松蕈,口蘑科口蘑属植物,是松栎等树木外生的菌根真菌,我国二级濒危保护物种。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地。鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片。

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松茸以云南野生松茸为佳,高品质松茸其颜色微白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高。 此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。

松茸的保存方法有哪些 松茸有哪些保存方法

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松茸怎样吃才是更美味更营养 松茸的吃法

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准备1-2个鲜松茸,将鲜松茸切片放入清水中煲制,加少许味精、鸡精、盐调味,炖制15分钟即可食用,松茸片肉质紧密有弹性,汤呈淡黄色,口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美,可以加入少许排骨,茭白,也可用高汤炖制,或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。

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松茸不是蘑菇的一种。松茸和蘑菇虽然都是菌类,但两者是不一样的,松茸是一种纯天然的珍稀名贵药用菌类。
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