高压锅炖大骨头多长时间 高压锅炖骨头多久能熟
2020-09-28 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
高压锅炖大骨头需要30分钟左右。1、在锅中烧开水,放入洗好的猪棒子骨,焯水几分钟后捞出备用;2、在高压锅中放入冷水和姜片,再放入焯过水的棒子骨;3、在锅中加入胡椒粉、白醋,搅拌均匀后大火煮3分钟,再改中、小火炖30分钟左右;4、焖到高压锅不出气之后,打开锅盖捞出浮油即可。
高压锅炖大骨头多长时间
大骨头是高营养食物,清炖是常见的吃法。炖骨头汤的做法也不难,食材准备好之后,再掌握好时间,就能炖出美味的骨头汤。炖好的大骨汤不仅味道鲜香,还营养全面,很多人都喜欢吃。比起普通锅来说,用高压锅炖出来的大骨头更软烂。
大骨头,又名筒骨,两头大,中间有洞,富含骨髓,骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头(要选猪骨头的,要两头大,中间小的那种,不要两边是扁扁的,那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的)。炖大骨头的辅料有葱、姜、蒜、花角、大料。
1、用刀背把骨头敲开,用开水焯一下,骨头大头朝下,否则骨髓都流失了;2、过滤出清汤,用葱、姜、蒜爆锅,然后放入花椒、大料;3、香味出来后倒入清汤,然后把骨头大头朝下的整齐放入;4、烧开后,小火咕嘟着,放入些盐;5、看到汤都变了白色,基本骨头炖得差不多(20分钟左右),就可以捞出放凉。
猜你喜欢
夏至的民俗农事有哪些风俗 夏至的风俗有哪些
与夏至有关的古诗有哪些 与夏至有关的古诗反映了什么
夏至北半球什么最短什么最长 北半球的昼夜长短是何如变化的
夏至有哪些常吃的食物 夏至的习俗
夏至后如何确定暑伏时间 三伏指的是什么
为什么气温最高不是夏至日 高温天气应当注意什么
夏至太阳直射点向哪移动 什么是太阳直射点
为什么夏至正午太阳最大 夏至后的天气特点
夏至和盛夏有什么区别 什么是夏至
立夏吃羊肉还是夏至吃羊肉 立夏和夏至的饮食习俗
高压锅炖大骨头多长时间 高压锅炖骨头多久能熟
高压锅压排骨多长时间 高压锅压排骨多长时间为宜
高压锅炖牛腩的时间是多少 高压锅炖牛腩需要多久
粽子要煮多长时间才能熟 煮好粽子放多久捞出最佳
粽子煮多长时间 粽子煮多久可以吃
抖音最长能发多长时间的视频 抖音最长能发多长时间的视频