螃蟹和韭菜能一起吃么 螃蟹和韭菜能不能一起吃
2020-10-30 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
韭菜和螃蟹能一起吃,两者互不相克。其中螃蟹性凉,韭菜性温,两者一起食用还可以缓解对肠胃道的刺激。不过螃蟹和韭菜都能促进肠道蠕动,因此不能过多食用,否则会引起肠胃不适。
螃蟹韭菜一起吃的好处
1、补充营养:螃蟹中蛋白质含量丰富、含有不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分,韭菜中含有丰富的维生素和矿物质,因此食用螃蟹和韭菜之后可以补充机体所需要的营养。
2、明目:韭菜中的维生素A含量丰富,食用可以促进视紫红质的转化;还含有胡萝卜素,可以预防夜盲症并且在体内转化成维生素A,同时螃蟹中的原花青素和韭菜中的维生素都有抗击自由基的作用,食用可以防止视网膜被自由基攻击,导致视网膜黄斑,因此食用有明目的作用。
3、清热解毒:螃蟹性寒,食用有清除燥热的作用,可以缓解肺热咳嗽等,同时韭菜中含有丰富的纤维素,可以将肠道中的有毒有害物质包裹,并促进其排出,因此有清热解毒的作用。
4、健胃消食:螃蟹和韭菜都入胃经,因此有滋养健胃的功效,而韭菜中的有机酸,可以促进消化,因此食用有健胃消食的作用。
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