白酒粮食酒标准代号含义 白酒粮食酒标准代号是什么意思
2021-02-23 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
白酒粮食酒标准代号(GB/T10781)的含义是以固态法酿造的白酒。纯粮食酿造的白酒俗称“粮食酒”,是采用固态法酿造而成。在同等白酒中,纯粮食酿造的白酒口感最好。固态法白酒,是直接选取一种或几种粮食放到窖池中进行发酵,经过多重工艺最终获得的白酒。
白酒粮食酒标准代号是什么意思
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
按照国家标准,可以将白酒分为三类,即固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。其中,固态法白酒就是粮食酒,而液态法白酒是“酒精酒”,固液法白酒指的是粮食酒和酒精酒的组合。液态法白酒是以食用酒精为基酒,通过添加食用香精和水形成的白酒,执行的是GB/T20821—2007的国家标准。
固液法白酒其实就是固态法白酒和液态法白酒的融合,用纯粮食酒做基酒,但主要成分还是用食用酒精和食用香精调节,执行GB/T20822—2007的国家标准。白酒的执行标准除了国家标准,还有一些其他的标准,如GB为国标强制标准,GB/T为国标推荐标准,SB/T为行业推荐标准,DB为地方标准,QB为企业标准。
猜你喜欢
a320飞机是哪个国家生产的 a320飞机是哪种类型的飞机
JD级车厘子属于几级 车厘子J级是什么意思
8英寸蛋糕有多大 8英寸蛋糕适合多少人吃
7号电池和5号电池哪个大 7号电池和5号电池如何区分
7150灭火器属于什么灭火器 7150灭火器的作用
500ml洗发水可以托运吗 哪些东西不可以带上飞机
2尺4的腰围是多少厘米 腰围尺寸怎么换算
29届奥运会是哪一年哪一月哪一日,中国是哪一年举办的奥运会
46寸电视长宽多少厘米 客厅放多大电视机合适
6寸的蛋糕直径是多少厘米 常见的蛋糕规格
白酒粮食酒标准代号含义 白酒粮食酒标准代号是什么意思
26760是粮食酒吗 26760是粮食酒还是酒精酒
纯粮食酒的标准代号 纯粮食酒的标准代号有哪些
26761是纯粮食酒吗 什么是纯粮食酒
t1078112006是粮食酒吗 t1078112006它是粮食酒吗
10781一定是纯粮食酒吗