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苦杏仁的功效与作用 苦杏仁有什么功效

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核心功效

美容养颜、降低胆固醇、润肠通便

苦杏仁的简介

苦杏仁,别名:杏仁。为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。苦杏仁多栽培于低山地或丘陵山地。主产三北地区(华北、东北、西北),以内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西为多。其中,河北省平泉县为全国最大的苦杏仁产地。

苦杏仁的功效与作用

功效作用

1、美容养颜,苦杏仁富含维生素E,维生素E可减免皮肤色素沉淀,促进皮肤循环,保持光泽红润,因而杏仁可助皮肤保持年轻,抗衰老。

2、降低胆固醇,苦杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分能够降低人体内胆固醇的含量,保持身体健康。

3、润肠通便,苦杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便的作用。

苦杏仁的功效与作用

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

产妇、幼儿、湿热体质者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

苦杏仁的功效与作用

食用方法

苦杏仁粥:将苦杏仁用温水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖;苦杏仁放入蒜臼内舂碎,再加入适量冷水,磨成浆备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、苦杏仁浆;煮于米烂熟烂时,加入冰糖调匀,再略煮片刻,即可盛起食用。

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