生普洱和熟普洱的区别 生普洱和熟普洱有什么区别
2021-05-08 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
颜色不同。生普洱茶茶饼以青绿、墨绿色为主,部分呈黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。口感不同。生普洱茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩;熟普洱茶浓稠水甜,滋味纯和,具有独特的陈香。
茶水颜色不同。生普洱茶,茶色比较金黄透亮,看着很清澈漂亮。也有的茶色较浅,或者略带黄绿色。熟普洱茶,茶色棕红色或红褐色,看起来红浓通透。
制作工艺不同。生普洱茶鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干,之后进行高温蒸制,最后用模具定型。熟普洱茶经人工渥堆发酵,即为熟散茶,再经过蒸、压、定型即成。
功效不同。生普洱茶新茶性寒,陈化后变温和。富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、减肥、止渴生津等功效,刺激性大一些,胃不好的人不宜饮用。熟普洱茶茶性温和醇厚。具有暖胃、减肥、降脂、降血压、抗衰老、降血糖等功效,老少皆宜的。
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