狗不理包子的由来 狗不理包子怎么来的
2021-06-10 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
关于狗不理包子的由来,民间有两种说法:
一、古时在天津郊区有一户农家,四十岁喜得贵子,为求平安取乳名“狗子”。狗子长大后,先是在天津一家蒸食铺做小伙计,后来自己摆起了包子摊儿。由于生意太好,狗子顾不上说话,人们都说:“狗子卖包子不理人”,人们就叫他狗不理包子了。
二、有一个十四岁孩子小名叫狗不理,在天津学做包子。他做出来的包子好吃,卖得很快。人家喊惯了他的小名,久而久之,就把他做的包子叫“狗不理”包子了。
狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃,该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),至今有100多年历史,该小吃为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。
狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。
随着时代的发展,狗不理包子经营的品种也在继承传统的基础上创新,狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种,种类繁多,因此深受人们喜爱。
猜你喜欢
夏至节气的饮食特点有哪些 夏至吃什么好
端午节宜干什么忌干什么 端午节的哪些活动是适合所有人的
端午节花绳什么时候摘下来 五彩绳的历史渊源
端午节为什么要戴五彩红绳 端午有什么习俗
夏至是昼变短还是夜变长 昼夜长短变化规律
关于夏至的农事耕作有哪些 南北方在夏至的农事耕作上有什么不同
夏至日太阳直射在什么线上 太阳直射的范围是如何确定的
夏至吃苦瓜的由来故事 苦瓜的功效
大豆为什么要夏至前播种 夏至期间的气象变化
夏至节气有哪些传统习俗 与夏至相关的节日
狗不理包子的由来 狗不理为什么叫狗不理
天津狗不理包子的由来 天津狗不理包子的来历
狗不理包子的由来 狗不理包子的来历
狗不理包子的由来 狗不理包子怎么来的
蛛丝马迹中的马一开始指的是什么 蛛丝马迹的出处
女儿墙的由来 女儿墙来历