人参果是热性还是凉性 人参果是热性的吗
2021-07-01 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
人参果既不是热性也不是凉性,它是温性水果,一般人都可以吃。人参果又名长寿果、凤果、艳果,属茄科类多年生双子叶草本植物。植株高约1米,分枝旺盛,易造型,每株能挂果5-20个。果实椭圆形,成熟时底色玉白,点缓紫红花纹,果皮呈金黄色,带有紫红花纹。其果肉味道独特、脆爽多汁,是一种受欢迎的水果。
人参果是一种多年生草本植物,属茄科,原产于南美州安第斯山北麓。性喜温暖和干燥的气候,一年四季都能够开花结果。人参果可在枝上悬挂5~6个月不脱落,可作为挂果盆景,具有观赏价值,人参果营养价值较高,具有保健功能,可生食,也可做菜。
果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品,食用能补充人体所需,具有营养保健价值。
人参果幼果呈浅绿色,待到幼果七八成熟,膨大到一定程度时,表皮会有浅紫色的花纹,此时营养成分含量最高,是熟食炒菜最佳的采收时期。但是,要做水果或蔬菜食用,则要等到完全成熟。
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