毛蛋吃了对身体好吗 毛蛋是什么蛋
2021-07-01 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
吃毛蛋可能会对身体造成危害。毛蛋指的是因各种环境原因而停止发育,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。这种毛蛋虽然含有很多营养成分,但毛蛋中含有大量细菌与寄生虫,人吃了可能会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。所以,这种毛蛋建议不要吃。
毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。
鉴别毛蛋好坏的方法有四点:
1、外观,一般沾泥的比较新鲜,但其中不乏人为“制造”新鲜;
2、晃动,好蛋摇晃时,没有声音,整体感强,反之就是坏蛋;
3、光照,对着强光观察,正常鸡蛋蛋黄为均匀的一团黑色,如有红色血丝,基本可判断为死胚蛋;
4、气室,经过孵化的鸡蛋气室较大,有的甚至有拇指大小,正常鸡蛋气室较小。
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