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柠檬水是酸性还是碱性 柠檬水是酸性物质吗

2021-07-07 天奇生活 【 字体:

  柠檬水是碱性。柠檬中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性就没有了。而柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,所以柠檬水是碱性食品。

柠檬水是酸性还是碱性

  柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

  柠檬性喜温暖,耐阴,不耐寒,也怕热,因此,适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。檬适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地。

柠檬水是酸性还是碱性

  食用柠檬的注意事项:

  柠檬不能和海味一起吃:海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致身体的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

柠檬水是酸性还是碱性

  柠檬和牛奶相克:同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

  柠檬不宜与胡萝卜同食:因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素C。

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