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酱油过期一年还能吃吗 过期1年的酱油还能不能吃

2019-09-04 天奇生活 【 字体:

  酱油过期不宜食用,何况是已经过期一年的酱油,更不能吃了。酱油过期会产生一种膜状酵母污染酱油并导致酱油发霉的现象,食用后会伤害人的身体健康。

酱油过期一年还能吃吗

  酱油是什么

  酱油也叫豉油,主要原材料是大豆、小麦和食盐,然后经过制油、发酵等程序酿制出来的产品。酱油主要是咸味,还有鲜味和香味等,主要作用是增加和改善菜肴的味道,增添或者改变菜肴的色泽。我们日常生活中常见的酱油有生抽和老抽,其中生抽味道比较咸,主要用于提鲜,而老抽味道比较淡,主要用于提色。

酱油过期一年还能吃吗

  酱油的最佳储存条件是什么

  酱油属于液体调料品,一般放置于玻璃容器里储存,平时使用后要盖紧或者密封紧,这样可以避免灰层和细菌进入,最好把酱油放在避光阴凉,远离灶火,通风干燥的地方储存,这样就不会引起变质和变味。注意一定不要放在阳光和高温下储存,不然容易加速酱油中油脂的酸败。

酱油过期一年还能吃吗

  什么样的酱油不能吃

  没有密封,并在阳光和高温下置放过久的酱油不宜吃,因为酱油可能已经酸败变质,食之对人身体健康有害。

酱油过期一年还能吃吗

  酱油超过保质期的也不宜食用,超过保质期的酱油有很多细菌和灰尘,吃了会对身体不利。

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巧克力过期一年是不能吃的,巧克力存放时间过久而错过了保质期,其氧化值会增高,导致巧克力油脂氧化程度超标,一般来说外表是很难判断,只有设备才能检测出来,食用过氧化值超标的食品,对身体有很大危害。

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妙用一:去除异味,把过期酱油洒在燃烧的木炭上,放在有异味的房间里;妙用二:治疗瘙痒,将醋和过期酱油按照一定比例混合,涂抹在被蚊虫叮咬的地方即可;妙用三:去油腻,将酱油倒在厨房地板上擦拭,可以去除厨房的油腻。

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