电饼铛食谱 电饼铛食谱大全
2021-09-04 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
蛋卷:原料:黄油、鸡蛋、芝麻、低筋面粉、砂糖。做法:1、黄油放室温软化,分次加糖和盐搅拌。2、鸡蛋分多次加入,每次加入要拌匀才可加下一次,避免而油脂分离;加入过筛的面粉并拌匀,不要过度搅拌,以免上劲,最后加上4g芝麻。3、饼铛预热到滴一滴面糊就能凝固的温度为宜。4、舀一勺面糊,迅速用饼铛带的平底木铲退平,成型后反面烤;趁热将蛋卷卷起。
法式黑椒牛排:原料:土豆、西兰花、黄油、牛里脊肉、洋葱、圣女果、红酒、黑胡椒碎、小苏打。做法:1、牛肉用松肉锤锤松置于碗中,加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时。2、电饼铛内放入黄油,下盘加热至200度时,下入牛肉煎制,煎制的时间取决于你想要的生熟程度,翻面再煎,即可将牛肉取出。3、下盘加热至200度,下入各种蔬菜煎熟,加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。4、将煎好的蔬菜与牛排摆盘,黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。
电饼铛五香葱油饼:用料:面粉、白芝麻、香葱粒、五香粉等。做法:1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上,在台面上洒适量的面粉揉均匀擀成薄片。2、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉。3、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧,再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开。4、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右。5、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟。6、打开,两边金黄即可。
烤鸡翅。原料:鸡翅膀、花椒、八角、干辣椒、老抽、姜、料酒。做法:1、鸡翅先洗干净,用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时;2、电饼铛预热后,在烤盘表面均匀刷一层植物油,倒入鸡翅,刷上一层植物油,合上烤盘,选择烤鱼/烤肉菜单,烤6分钟;3、当电饼铛发出五声提示信号,指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘把鸡翅翻面,选择烤鱼/烤肉菜单,再烤6分钟,香喷喷的鸡翅就做好了。
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