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摩卡和卡布奇诺的区别 摩卡和卡布奇诺到底有何区别

2019-09-17 天奇生活 【 字体:

  摩卡和卡布奇诺的区别是摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点,制作方法不同。然后卡布奇诺的口感是细腻是咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好。摩卡的层次感比较突出,是奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感。

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  区别一:制作不同

  卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1,所以打奶泡就是很重要的。摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点,有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡,甚至还会撒上可可粉。

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  区别二:口感不同

  摩卡咖啡因为有鲜奶油和巧克力的加入,层次感比较突出,奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感,提升整杯咖啡入口的丰富度!而卡布奇诺更重奶泡的细腻口感,与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好。

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1、调配比例不同,卡布奇诺不仅有牛奶和浓缩咖啡,还要奶泡,而摩卡相对卡布奇诺材料更多。2、口感不同,卡布奇诺因为有奶泡,所以除了咖啡味之外还有牛奶味和浓稠的奶泡味,非常有层次感。摩卡咖啡材料多,有巧克力和奶油的加入,味道非常丰富。

摩卡和卡布奇诺的区别 摩卡和卡布奇诺到底有何区别

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摩卡和卡布奇诺的区别是摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点,制作方法不同。然后卡布奇诺的口感是细腻是咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好。摩卡的层次感比较突出,是奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感。

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卡布奇诺的奶泡多于拿铁,拿铁的牛奶比卡布奇诺多,拿铁可以做出精美的拉花图案,而卡布奇诺大多采用雕花或者不拉花,卡布奇诺的口感是浓郁的咖啡香味,口感绵密,而拿铁则是奶香浓郁口感顺滑。

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