无锡的特产和美食 无锡特产美食有哪些
2022-01-12 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
无锡的特产和美食有:酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃、大浮杨梅、清水油面筋、无锡毫茶、太湖银鱼、太湖白鱼、长江鲥鱼、杨梅、惠泉黄酒、马山芋头、小笼馒头、三鲜馄饨、方糕、萝卜丝饼、酒酿棉子圆、挂粉汤圆、糖芋头、玉兰饼、烧卖等等。
特产简介
阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。水蜜桃的品种很多,其中以早熟的雨花露、中熟的白凤和晚熟的白花水蜜桃为最佳。
杨梅:马迹山素有“江南果篮”之称,盛产优质杨梅。有数百年栽培史,有殿山、潭东、炭团、雪桃等十多种佳种。檀溪、盘龙两湾的乌梅尤为上品,列为皇家贡品。现全山有杨梅二千余里,年产量达万担。
小笼馒头:无锡小笼馒头是无锡的传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细,小笼蒸煮。馅心中回入熬熟的蟹黄油,即为著名的”蟹粉小笼“。
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